Jacques Lurton a conçu un effervescent sans IG faiblement dosé, à base de cabernet sauvignon. Il le vend 14,50 euros au consommateur. Crédits : © C. de Nadaillac Filières végétales Produire Vinification en Gironde : « J'ai lancé un vin effervescent méthode…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Les dégâts de gel dans les vignes audoises sont visibles à l'oeil nu. Crédits : © Yann Kerveno Filières végétales Produire Gel 2021: Les vignobles méridionaux trinquent 9 avril 2021 | 0 min
Les plantations des 6 nouveaux cépages d'intérêt à fin d'adaptation débuteront ce printemps dans le vignoble Bordelais. Crédits : © X.DELBECQUE Filières végétales Produire 6 cépages à l’essai pour une future intégration en AOC bordeaux et bordeaux supérieur 25 mars 2021 | 0 min
Du côté de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans le Val de Loire, les températures au matin du 2 avril n'étaient pas suffisament basses pour générer la prise de glace autour des bourgeons après une aspersion. Crédits : © G.DELANOUE Filières végétales Produire Gel : le pire évité après une semaine hivernale, sauf dans le Sud-Est 3 avril 2020 | 0 min
La cellule de transfert de l'ISVV, nommée Microflora, est chargée de faire le lien entre les avancées de la recherche et les besoins de la production Crédits : © J.GRAVÉ Filières végétales Produire L’ISVV développe sa propre base de données microbienne 15 février 2020 | 0 min
Retrouvez notre article sur les bouchons biosourcés dans le numéro de décembre 2018 ou sur notre site internet. Crédits : © J. Gravé Filières végétales Produire Matières sèches dans le vin: l'écoconception à tous les étages 12 février 2020 | 0 min
La semaine des primeurs de Bordeaux se déroule cette année du 01 au 05 avril 2019. Après le bilan mitigé des primeurs de l'an dernier, Bordeaux espère beaucoup du millésime 2018. Crédits : © P.CRONENBERGER Filières végétales Produire " 2018 comblera les amateurs de bordeaux " 1 avril 2019 | 0 min
Les nichoirs doivent être posés en hauteur. Crédits : © R. Majurel Filières végétales Produire Quels gîtes pour les chauves-souris ? Certaines chauves-souris sont de redoutables prédateurs de vers de la grappe. Voici comment favoriser l’installation des… 30 septembre 2018 | 1 min
Si l'on en croit les derniers résultats de la recherche, le levurage pourrait bientôt être effectué avec des levures de synthèse. Crédits : © J. -C. Gutner Filières végétales Produire Vers une levure de synthèse 4 septembre 2018 | 0 min
L’appellation Saint-Mont souhaite intégrer le tardif comme cépage accessoire. Crédits : © M.-N. Charles Filières végétales Produire Faire du neuf avec du vieux 30 novembre 2017 | 0 min
Patrice Montagné, responsable services qualité et développement durable à l’ICV Crédits : © P. Montagné Filières végétales Produire Prudence sur tous les fronts avec le guide hygiène 31 décembre 2016 | 0 min
Les surfaces plantées en sauvignon ont augmenté de 17 % en sept ans. Crédits : © P. Cronenberger Filières végétales Produire Faut-il planter du blanc ? 10 juin 2015 | 0 min
Selon des recherches menées au centre européen des sciences du goût à Dijon, les vins rouges bourguignon jugés de garde par des experts possèdent des caractères olfactifs distincts notamment des notes « de pruneau, de caramel et de boisé ». Crédits : © P. Cronenberger Filières végétales Produire Les caractéristiques sensorielles des vins de garde 8 avril 2009 | 0 min
La possibilité de tracer les interventions phytosanitaires est proposée par le CIVB Crédits : © J.-J. Biteau Filières végétales Produire La tracabilité phytos via son SIG 8 avril 2009 | 0 min