Visuel de la capsule vidéo Cash investissement. Crédits : © D. Briand Economie Vendre et gérer Vidéos Cash investissement : nos 7 premiers épisodes Depuis bientôt un an, nous vous proposons la nouvelle capsule vidéo, Cash investissement. Son pitch : en moins de 3…
Politique et société Actualités Agriculteurs touchés par la sécheresse : renseignez-vous vite auprès de votre MSA pour la prise en charge des cotisations sociales 30 octobre 2026 | 7 min
Equipement et Tech S'équiper Deutz-Fahr lance une gamme de tracteurs compacts équipés d’un moteur maison six cylindres Abonné 12 novembre 2026 | 3 min
Politique et société Pac et Réglementation PAC 2028-2034 : quelles sont les mesures obtenues par la France ? 28 octobre 2026 | 4 min
Caroline et Clément Lavallée font du bien-être des saisonniers une priorité. Crédits : © Domaine Lavallée Economie Vendre et gérer Vendanges en Bourgogne : au bout du rang de vigne, l’ostéo… Abonné 11 août 2026 | 10 min
De nombreuses parcelles sont encore louées en métayage dans le Beaujolais. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Pourquoi le bail à métayage persiste en viticulture Mal vu par le législateur qui poussait à sa disparition, de moins en moins choisi par les bailleurs faute de confiance dans… Abonné 18 juin 2026 | 12 min
Le vigneron Thierry Daulhiac a travaillé avec Célia Roussin, créatrice de Pépite Raisin, et Nahabi Velarde, torréfacteur, pour lancer un produit issu de pépins de raisin torréfiés, présenté à Wine Paris 2026. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Coproduits du vin : du pépin de raisin torréfié, what else ? Torréfier des pépins de raisins comme s’ils étaient des grains de café trottait dans la tête du vigneron Thierry Daulhiac… Abonné 18 avril 2026 | 5 min
L'IA générative peut rendre de nombreux services dans les entreprises viticoles. Crédits : © X. Delbecque Economie Vendre et gérer Filière vitivinicole : ils gagnent du temps grâce à l’intelligence artificielle L’intelligence artificielle n’est plus un concept ou un outil de luxe réservé à quelques initiés. Elle est désormais… Abonné 2 février 2026 | 7 min
Une prestation de service mal cadrée expose à des risques judiciaires et financiers importants. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Bien cadrer le recours à la prestation de service viticole Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés, reviennent sur… Abonné 24 octobre 2025 | 6 min
Le paiement des droits d'accises au sein de l'Union européenne est un véritable casse-tête que le filière entend voir simplifier. Crédits : © SGV Champagne Filières végétales Vendre et gérer Le Syndicat général des vignerons de Champagne plaide pour des mesures d’accompagnement commercial Le Syndicat général des vignerons de Champagne a tenu ce matin sa conférence post-vendange et en a profité pour faire le… Abonné 2 octobre 2025 | 3 min
Recruter un vendangeur qui est par ailleurs salarié est possible dans le cadre du contrat vendanges. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Salariés saisonniers : comment recruter des vendangeurs grâce au contrat vendanges Recruter un salarié prêt à utiliser ses congés payés pour rejoindre l'équipe des vendangeurs, c'est possible grâce au… Abonné 25 août 2025 | 3 min
L’IGP méditerranée a mis en place en 2022 un outil de régulation de la commercialisation, appelé Volume individuel e production commercialisable certifiée (VIP2C), uniquement pour ses rosés. Les volumes mis en réserve sont débloqués dès que des contrats d’achat sont proposés. Crédits : © O. Tavares Economie Vendre et gérer Régulation des volumes viticoles, une question de survie ? BIC, VIP2C, volume régulateur, réserve climatique. Partout ou presque les opérateurs de la filière vitivinicole, assez… Abonné 6 juin 2025 | 12 min
Economie Vendre et gérer Revenu viticole : trouver les bons leviers Dans un contexte de fortes turbulences des marchés et du climat, tenir la barre du revenu de l’exploitation est plus que… Abonné 24 janvier 2025 | 10 min
Graphique : Les coûts sont plus élevés en France sur tous les postes de charges Crédits : © Infographie Réussir - Source : Agreste-Résultats économiques des exploitations agricoles - Europe - Chiffres clés 2021 Economie Vendre et gérer Coûts viticoles : deux fois plus de charges à l’hectare en France qu’en Italie Dans le trio de tête de la viticulture mondiale que nous formons avec l’Italie et l’Espagne, le niveau et la structure des… Abonné 23 janvier 2025 | 3 min
François Labet (à gauche) et Laurent Delaunay, respectivement président délégué et président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) ont annoncé un volume de récolte 2024 en chute. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Vendanges 2024 en Bourgogne : « L’Auxerrois a été particulièrement touché avec une récolte en baisse de 70 % » Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne a tenu sa conférence de presse de fin de vendanges le 15 octobre, à la… 16 octobre 2024 | 5 min
A l'image de Pauline Lair, créatrice de 1006 Vins de Loire, des négoces développent des gammes à forte identité et travaillent dans une logique de partenariats. Crédits : © P. Stefanaggi Economie Vendre et gérer Vin en vrac : 4 négociants qui travaillent autrement Des négociants vinificateurs s’engagent dans des styles de vin pour développer leurs marques. Ils ont en commun d’envisager… Abonné 9 octobre 2024 | 7 min
La Côte-d’Or accueille plus de 25 000 vendangeurs chaque année. De nombreux campings refusent les saisonniers au profit des touristes, ce qui oblige à trouver une solution alternative. Crédits : © M. Joly Economie Vendre et gérer Le village vendangeurs accueille des saisonniers en Bourgogne En Côte-d’Or, un centre équestre s’est transformé en lieu d’accueil pour vendangeurs. L’opération, menée à titre… Abonné 19 septembre 2024 | 7 min
Laurent Rousseau a grillagé et rendu accessibles avec badge ou clés certaines parties du chai comme celle abritant les produits œnologiques. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer « Pour les vendanges, j'essaye que les gens travaillent avec une conscience du risque » Par son intensité, la période des vendanges cumule les risques d’accidents du travail et exige donc une démarche de… Abonné 12 septembre 2024 | 8 min
Ophélie Lapie-Lamiable et Gaël Vuille, représentant le groupe de travail interprofessionnel, entourent Maxime Toubart (SGV) et David Chatillon (UMC) lors de la présentation du plan « Ensemble pour les vendanges », le 20 juin à Épernay. Crédits : © SGV Economie Vendre et gérer Sécurité des vendanges : la Champagne renforce la prévention Tirant les leçons des tragédies qui ont émaillé la vendange 2023, la filière champagne se remonte les manches pour… Abonné 27 juin 2024 | 3 min
La recette de savon intégrant du marc de raisin des vignes du château Meyney se décline en version liquide ou solide. Crédits : © Mamie Boude Economie Vendre et gérer Des savons millésimés au marc de raisin Abonné 24 mars 2023 | 4 min
Laurent Rogier, vigneron du Domaine du Pastre, à Caromb dans le Vaucluse, a commandité une étude sur ses coûts de revient en 2017. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer « Le calcul des coûts de revient permet de connaître sa rentabilité », Laurent Rogier, vigneron Calculer ses coûts de revient est indispensable pour connaître ses seuils de rentabilité et marges de manœuvre. Le Domaine… Abonné 24 février 2023 | 9 min
L'adhésion à un groupement d'employeur est une solution souple et sécurisée pour partager de main-d'œuvre viticole. Crédits : © J.C. Gutner Economie Vendre et gérer Le groupement d’employeur sécurise le partage de main-d’œuvre viticole Partager un salarié à plusieurs permet de diluer les coûts, d’alléger les tâches administratives, de fidéliser un salarié… 11 novembre 2022 | 5 min
Une centaine de domaines membres des Vignerons indépendants proposent l'activité Vendangeur d'un jour. Parmi eux, le domaine Walbaum en Ardèche. Crédits : © Sébastien Gayet Economie Vendre et gérer « Vendangeur d’un jour est un véritable produit touristique » Ludovic Walbaum, vigneron en sud Ardèche, vice-président des Vignerons indépendants en charge de l’œnotourisme et président… 1 septembre 2022 | 5 min
L'Atelier paysan propose des formations pour apprendre à autoconstruire ses propres outils. Crédits : © Atelier Paysan Economie Vendre et gérer Quatre alternatives à l’achat de matériel viticole neuf L’achat de matériels viticoles est de plus en plus compliqué. Prix au firmament, délais de livraison à rallonge… Voici des… 10 mai 2022 | 9 min
Pour Serge Tintané, proposer des solutions techniques préalablement validées par l'IFV est un atout fort des VIE. Crédits : © C.Gerbod Economie Vendre et gérer Rentabiliser sa production de vin de France À Cazaubon, dans le Gers, Sébastien et Serge Tintané cultivent deux parcelles en « vignoble innovant… 15 avril 2022 | 7 min
Imaginé par Thibault Liger-Belair (à droite), le domaine des Jeunes Pousses permet à Angela Quiblier et Hugo Foizel (au centre) de tester leur capacité à gérer un domaine l'espace de 3 ans. Alexandra Munnier du cabinet Aucap-Terravea (à gauche) accompagne le projet sur le plan juridique, comptable et social. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Le domaine des Jeunes Pousses invente la gestion d'un domaine viticole à durée déterminée 10 septembre 2021 | 7 min
La gamme de Department 66 est resserrée avec D66, un vin premium qui totalise la plus grande partie du volume, deux vins moyenne gamme (un rosé et un blanc), et une cuvée de prestige. Crédits : © Yann Kerveno Economie Vendre et gérer Des vins de Maury façonnés pour le marché américain Fasciné par le terroir de Maury, le winemaker star de la Napa Valley David Phinney a parié sur la capacité des vins à… 7 mai 2021 | 8 min
Juridique Vendre et gérer Assurance récolte : procédure à suivre et calendrier pour les sinistrés du gel 26 avril 2021 | 3 min
L'association des Jeunes Vignerons Nantais s'adosse à une page Facebook privée pour échanger les informations. Mais elle prévoit aussi une réunion mensuelle en live. Crédits : © F. Menard Economie Vendre et gérer En Muscadet, une association de jeunes vignerons pour faire circuler les expériences 18 décembre 2020 | 3 min
Steve Vallin et Philippe Pla, adhérents de la cave, veillent sur leur première cuvée parcellaire avec une précaution nouvelle. Crédits : © Y. Kerveno Economie Vendre et gérer Des clubs de vignerons pour impliquer les adhérents de la coop 7 février 2020 | 7 min
En Alsace, 22 domaines proposent l'activité de vendangeur d'un jour à des œnotouristes désireux de vivre un moment authentique et privilégié. Crédits : © Office de tourisme Vallée de Kaysersberg Economie Vendre et gérer Les vendanges comme activité œnotouristique 2 août 2019 | 5 min
Michel Lachat directeur départemental de la Safer Gironde."Le portage fluidifie des dossiers un peu tendus." Crédits : © M. Lachat Economie Vendre et gérer Le portage foncier pour lancer l’exploitation 30 septembre 2017 | 7 min
TOUS LES VINIFICATEURS doivent compléter les registres de suivi de cave, afin que chaque lot soit identifiable à tout moment. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Le studio de vinification, un lieu d’échange 31 décembre 2016 | 8 min
Marc Badouin, gérant de MAB Consulting Crédits : © M. Badouin Economie Vendre et gérer « L’activité de négoce aide mon développement » 31 octobre 2016 | 7 min