Témoignage de Philippe Binard devant les participants d’Interpoma, quant à la récolte européenne de pommes 2024. Au fond, trois autres témoins dont Da
Pour cette campagne de pommes 2024-2025, Philippe Binard, secrétaire général de WAPA, a confirmé à Interpoma 2024, une chute des disponibilités à la fois en fruits de table et en fruits pour la transformation. Crédits : © FieraMesse Marco Parisi
Parmi les variétés club en pommes, Jazz gagne du terrain en production. En poires, le déficit européen en Conférence pourrait permettre de mettre davantage de nouvelles variétés en rayon. Crédits : © Claire Tillier (pommes Jazz) et Samuel Cauchois (poires Conférence)
Les prévisions sont raisonnablement optimistes pour la campagne 2024-2025 de pommes et de poires européenne, selon Wapa qui annonce des opportunités de bons prix pour la filière, dans un contexte de reprise de pouvoir d'achat des consommateurs. Crédits : © Anke Kootstra de Pixabay
Comment éclaircir un brocoli Bimi pour lui donner sa forme particulière? Démonstration avec Vincent Carpentier, en charge de la production Bimi chez Picvert 16 juin. FLD a assisté en exclusivité à la première récolte de Bimi origineFrance chez Picvert, producteur-distributeur exclusif pour la France. Crédits : © Julia Commandeur - FLD