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Les levures « Saccharomyces cerevisiae » sont utilisées en boulangerie ou en brasserie... mais aussi en alimentation animale. Crédits : © DR

Utilisation de levures. Saccharomyces cerevisiae. — Les levures « Saccharomyces cerevisiae » sont utilisées en boulangerie ou en brasserie... mais aussi en alimentation animale. Crédits : © DR

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