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Cinquante tonnes de laine de lacaune, mélangées à un peu de laine noire, ont été transformées à la filature Colbert en 2025. Crédits : © D. Séailles

Cinquante tonnes de laine de lacaune, mélangées à un peu de laine noire, ont été transformées à la filature Colbert en 2025. Crédits : © D. Séailles

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YANNIK PÉCHUZAL, chambre d'agriculture du Cantal. « Le danger serait d’empiler les volumes de lait sans regarder comment on les produira. Nous voyons des situations qui risquent de ne pas être tenables, notamment en main-d’oeuvre. » Crédits : © B. Griffoul

YANNIK PÉCHUZAL,
chambre
d'agriculture du Cantal. « Le
danger serait
d’empiler les
volumes de lait
sans regarder
comment on les
produira. Nous — YANNIK PÉCHUZAL, chambre d'agriculture du Cantal. « Le danger serait d’empiler les volumes de lait sans regarder comment on les produira. Nous voyons des situations qui risquent de ne pas être tenables, notamment en main-d’oeuvre. » Crédits : © B. Griffoul

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SI LA MARQUE « MONTAGNE » INTÉRESSE PRIORITAIREMENT LES PRODUCTEURS DU MASSIF CENTRAL, OÙ UNE BONNE PART DU LAIT EST MAL VALORISÉE, ELLE EST OUVERTE AU TERRITOIRE NATIONAL. Crédits : © B. Griffoul

SI LA MARQUE « MONTAGNE » INTÉRESSE
PRIORITAIREMENT LES PRODUCTEURS
DU MASSIF CENTRAL, OÙ UNE BONNE PART
DU LAIT EST MAL VALORISÉE, ELLE EST
OUVER — SI LA MARQUE « MONTAGNE » INTÉRESSE PRIORITAIREMENT LES PRODUCTEURS DU MASSIF CENTRAL, OÙ UNE BONNE PART DU LAIT EST MAL VALORISÉE, ELLE EST OUVERTE AU TERRITOIRE NATIONAL. Crédits : © B. Griffoul

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