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La collecte de lait de chèvre poursuit sa progression au premier semestre 2026 malgré les épisodes de canicule, mais les conséquences de la chaleur pourraient peser durablement sur les élevages. Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Traite des chèvres saanen</em> — La collecte de lait de chèvre poursuit sa progression au premier semestre 2026 malgré les épisodes de canicule, mais les conséquences de la chaleur pourraient peser durablement sur les élevages. Crédits : © D. Hardy

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L'internalisation du Sommet de l'élevage s'est fait sentir dans le hall ovin du fait des ovinpiades des jeunes bergers ayant entraîné la visite de nombreuses délégations étrangères. Crédits : © D. Hardy

L'internalisation du Sommet de l'élevage s'est fait sentir dans le hall ovin du fait des ovinpiades des jeunes bergers ayant entraîné la visite de nom — L'internalisation du Sommet de l'élevage s'est fait sentir dans le hall ovin du fait des ovinpiades des jeunes bergers ayant entraîné la visite de nombreuses délégations étrangères. Crédits : © D. Hardy

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YANNIK PÉCHUZAL,
chambre
d'agriculture du Cantal. « Le
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produira. Nous — YANNIK PÉCHUZAL, chambre d'agriculture du Cantal. « Le danger serait d’empiler les volumes de lait sans regarder comment on les produira. Nous voyons des situations qui risquent de ne pas être tenables, notamment en main-d’oeuvre. » Crédits : © B. Griffoul

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PRIORITAIREMENT LES PRODUCTEURS
DU MASSIF CENTRAL, OÙ UNE BONNE PART
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OUVER — SI LA MARQUE « MONTAGNE » INTÉRESSE PRIORITAIREMENT LES PRODUCTEURS DU MASSIF CENTRAL, OÙ UNE BONNE PART DU LAIT EST MAL VALORISÉE, ELLE EST OUVERTE AU TERRITOIRE NATIONAL. Crédits : © B. Griffoul

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