Lancement du programme d’actions de la chaire Germea, en présence des deux titulaires de la chaire, François Purseigle et Geneviève Nguyen, enseignants-chercheurs à Toulouse INP-Ensat, de Catherine Xuereb, présidente de Toulouse INP-Ensat, Benoit Van Der Rest, directeur adjoint de Toulouse INP-Ensat, et des trois présidents des groupes coopératifs mécènes, Christoph Büren (Vivescia), Christophe Congues (Euralis) et Olivier Chaillou (Terrena). Crédits : © Toulouse INP-Ensat
En Italie, la viande de taurillons est l'un des produits les plus consommés mais le produit phare des rayons à la coupe est de plus en plus souvent le
En Italie, la viande de taurillons est l'un des produits les plus consommés mais le produit phare des rayons à la coupe est de plus en plus souvent le jeune bovin né, élevé engraissé et abattu en Italie ou bien de la génisse "franco-italienne". Crédits : © F. d'Alteroche