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Caroline et Clément Lavallée font du bien-être des saisonniers une priorité. Crédits : © Domaine Lavallée

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Veau génétiquement sans cornes issu de One Dream P (IFnais 103, IVMAT G 121). Crédits : © G.Gapihan

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Un tiers des stagiaires de la formation Cap main-d’œuvre (ici, la promotion 2021) poursuivent leur carrière professionnelle dans l'élevage. Crédits : © Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire

Un tiers des stagiaires de la formation Cap main-d’œuvre (ici, la promotion 2021) poursuivent leur carrière professionnelle dans l'élevage. — Un tiers des stagiaires de la formation Cap main-d’œuvre (ici, la promotion 2021) poursuivent leur carrière professionnelle dans l'élevage. Crédits : © Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire

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Pour le salarié, le recours à un groupement d'employeurs permet d'obtenir un temps plein, même s'il travaille sur plusieurs exploitations. Crédits : © C. Baudart

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« Nous constatons une vraie pénurie de main-d’œuvre, et plus précisément de main-d’œuvre qualifiée », explique Sandra Racine, présidente de l’Anefa 53. Crédits : © DR

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Violaine et Gaétan Mazenq, producteurs fermiers à la chèvrerie des Demoiselles à Montoulieu (Hérault) emploient des salariés depuis presque 10 ans. Cette année pour la première fois, ils ont été accompagnés par un cabinet de recrutement. Crédits : © DR

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Si le premier objectif de l’éleveur est de se libérer du temps, alors on s’oriente vers une tâche précise à confier au salarié, comme la traite. Si l’objectif est d’effectuer des remplacements, il faudra une personne plus polyvalente et surtout autonome. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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