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L’étude évalue entre 20 et 42 €/ha le gain direct en azote apporté par un couvert à base de légumineuses. Crédits : © MC. Bidault

<em class="placeholder">Couvert de vesce et fèverole.</em> — L’étude évalue entre 20 et 42 €/ha le gain direct en azote apporté par un couvert à base de légumineuses. Crédits : © MC. Bidault

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YANNIK PÉCHUZAL,
chambre
d'agriculture du Cantal. « Le
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d’empiler les
volumes de lait
sans regarder
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produira. Nous — YANNIK PÉCHUZAL, chambre d'agriculture du Cantal. « Le danger serait d’empiler les volumes de lait sans regarder comment on les produira. Nous voyons des situations qui risquent de ne pas être tenables, notamment en main-d’oeuvre. » Crédits : © B. Griffoul

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L’INTÉRÊT D’UNE PRODUCTION doit se raisonner sur une moyenne de plusieurs années. Et pas seulement sur la base de prix conjoncturels. Crédits : © S. Leitenberger

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moyenne de plusieurs années. Et pas seulement sur
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