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La hausse des prix enregistrée en début de campagne répercute le renchérissement des coûts de production, surtout celui l’électricité dont les endiver
Des frigos de racines qui ne sont pas pleins du fait de rendements/ha plus faibles De grosses racines entrainent moins de plantation au bac et donc moins de chicons par cycle de pousse. Et cette campagne, les racines sont « contrariées » par les conditions d’arrachage et qui n’expriment pas leur plein potentiel à ce stade, et les frigos de racines ne sont pas pleins du fait de rendements plus faibles. Photo d’archives FLD : salle de forçage d’endives. Crédits : © Philippe Gautier
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Pourquoi risque-t-on de manquer d’endives en 2024 ?

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La fertilité du sol n'est pas seulement chimique, mais aussi physique et biologique. Un diagnostic permet d'estimer l'état du sol de sa parcelle, et d
La fertilité du sol n'est pas seulement chimique, mais aussi physique et biologique. Un diagnostic permet d'estimer l'état du sol de sa parcelle, et de choisir, si cela est nécessaire, les leviers adéquats pour améliorer ces différents aspects. Crédits : © Patrick Cronenberger/Illustration
Politique et société Actualités

Une fertilité chimique mieux maîtrisée que les aspects physiques et biologiques

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Finie l’embellie observée en 2021 et 2022. La valeur ajoutée dégagée par chaque actif agricole reculerait de 9 % en valeur réelle en 2023, selon l’Insee. À l’origine de cette évolution le retournement des prix dans les productions végétales, la baisse des volumes en productions animales et la poursuite de la hausse des charges. Crédits : © Émilie Durand
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Le revenu agricole baisserait en 2023

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Jeudi 23 novembre, le directeur de la Draaf Occitanie, Florent Guhl, est venu en Lozère pour participer à un comité de pilotage départemental sur les campagnols, en présence des acteurs de territoire et des syndicats agricoles. L'après-midi sur le causse de Sauveterre, il a évoqué avec les agriculteurs la problématique des prairies sensibles. Crédits : © Eva DZ
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Les campagnols et les prairies sensibles au coeur de la visite de Florent Guhl

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La « situation exceptionnelle », selon les termes du ministère de l’Agriculture évoquant la sécheresse et les réserves en eau, a conduit à des mesures de restriction de l’usage de l’eau à des fins professionnelles, en particulier dans le département des Pyrénées-Orientales, en 2023. Photo d'archives RFL. Crédits : © RFL
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Pyrénées-Orientales : 6 millions d’euros pour les cultures irriguées suite aux restrictions d’eau

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Au-delà des pertes de rendement (et donc de revenus pour l’agriculteur), une restriction ou un manque d’eau va jouer sur la qualité industrielle du légume : taille, texture… Pour le haricot vert par exemple, une gousse pas assez irriguée sera boursoufflée de graines tandis qu’un haricot qui aura poussé en situation de confort hydrique sera beaucoup plus régulier et moins graineux. Crédits : © Julia Commandeur
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Légumes d’industrie : comment gérer l’eau, du champ à l’usine

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