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Le concours interrégional jersiais, race à l'honneur, aura lieu le jeudi 8 octobre 2026 sur le ring lait dans le hall 4 Crédits : © E.Bignon

<em class="placeholder">Grande championne du concours jersiais lors du Sommet de l’Élevage 2024 </em> — Le concours interrégional jersiais, race à l'honneur, aura lieu le jeudi 8 octobre 2026 sur le ring lait dans le hall 4 Crédits : © E.Bignon

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En Allemagne, aucune laiterie n'a souhaité encadrer la production. Les industriels s'attendent à transformer 3 à 4 % de lait en plus par an. Crédits : © Christophe Reibel

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Vaches laitières de race normande dans une exploitation en production biologique dans l'Orne. Crédits : © Charly Triballeau/Commission européenne /AFP

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Les éleveurs ont intérêt à ce que le marché à terme fonctionne bien, car il amène de la transparence et de la lisibilité sur les prix. Crédits : © Euronext

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Le premier jour était dédié aux échanges entre représentants régionaux. L’occasion de tracer la feuille de route pour les mois à venir entre contractualisation, fin des quotas et Pac. Crédits : © Paysan Tarnais

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