Le chai partagé (bâtiment de gauche) jouxte les locaux de la cave coopérative du Vigneron savoyard. Crédits : © I. Aubert Economie Vendre et gérer Cave coopérative de vinification en Savoie : « Le chai partagé est vraiment un…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
" Aujourd'hui, c'est plus facile de changer de laiterie qu'il y a dix ans, estime Jocelin Lenoir (à droite), un des trois associés du Gaec du pressoir. Parce que des industriels manquent de lait. " Crédits : © Gaec du Pressoir Economie Vendre et gérer Changer de laiterie : « Nous avons dû attendre la fin de notre engagement pour quitter notre coopérative » Abonné 3 avril 2025 | 0 min
A l'image de Pauline Lair, créatrice de 1006 Vins de Loire, des négoces développent des gammes à forte identité et travaillent dans une logique de partenariats. Crédits : © P. Stefanaggi Economie Vendre et gérer Vin en vrac : 4 négociants qui travaillent autrement Des négociants vinificateurs s’engagent dans des styles de vin pour développer leurs marques. Ils ont en commun d’envisager… Abonné 9 octobre 2024 | 1 min
Laisser Arnaud Manzoni d'Univin gérer les appels d'offres et étudier les devis pour des achats de matériel de cave fait gagner du temps à Paul Zinetti. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Un accompagnement pour les investissements au chai 22 novembre 2019 | 0 min
Florent, Virginie, Véronique et Fabrice Autreau ont apprécié d'avoir un conseil extérieur pour la rédaction de leur DUERP. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Une DRH externe pour rédiger le document unique d'évaluation des risques professionnels 18 mars 2019 | 0 min
Les techniques culturales simplifiées ont été adoptées il y a 16 ans notamment pour limiter l'érosion du sol dans ce secteur vallonné. Crédits : © F. Mechekour Economie Vendre et gérer « La maîtrise du coût alimentaire est notre plus gros défi » 28 février 2018 | 0 min
TOUS LES VINIFICATEURS doivent compléter les registres de suivi de cave, afin que chaque lot soit identifiable à tout moment. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Le studio de vinification, un lieu d’échange 31 décembre 2016 | 0 min
THOMAS LE GRIX DE LA SALLE a lancé une bière artisanale à base de sauvignon blanc, pour se différencier. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Une diversification par la bière 31 mai 2016 | 0 min