Monde

Toute l'actualité agricole rattachée à Monde du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Biodiversité Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives

La FAO estime que 14 % des produits issus d'animaux terrestes sont perdus ou gaspillés Crédits : © Généré par IA

Déchets alimentaires dans une poubelle — La FAO estime que 14 % des produits issus d'animaux terrestes sont perdus ou gaspillés Crédits : © Généré par IA

Economie Consommation et débouchés

14 % des protéines animales sont gaspillées dans le monde

Les pertes et le gaspillage représentent 14 % de la production de viande, œufs et produits laitiers dans le monde, selon la…

11 août 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

C'est dans les Pays du Golfe et au Royaume-Uni que les consommateurs urbains consomment le plus de produits importés de l'Union européenne Crédits : © Généré par IA

Repas gastronomique européen élégant — C'est dans les Pays du Golfe et au Royaume-Uni que les consommateurs urbains consomment le plus de produits importés de l'Union européenne Crédits : © Généré par IA

Economie Consommation et débouchés

Quels pays apprécient le plus les produits alimentaires européens ?

Les consommateurs ne prêtent pas tous autant attention à l’origine de leur alimentation, selon ls pays. Mais l’origine UE…

8 août 2026 | 1 min

La restauration à table perd du poids et ne pèse plus que 12 % des visites en 2025. Crédits : © Philippe Patin sur Unsplash

un groupe de personnes marchant dans une rue à côté de grands immeubles — La restauration à table perd du poids et ne pèse plus que 12 % des visites en 2025. Crédits : © Philippe Patin sur Unsplash

Economie Consommation et débouchés

La restauration à table fragilisée par des alternatives plus abordables

Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid. Les visites…

5 mars 2026 | 1 min

McDonald’s France compte investir davantage dans ses approvisionnements en matières premières alimentaires d’ici 2030. Crédits : © Catherine Takougang

McDonald’s France et ses partenaires d'affaire — McDonald’s France compte investir davantage dans ses approvisionnements en matières premières alimentaires d’ici 2030. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Consommation et débouchés

SIA 2026 : McDonald’s France achète 309 000 tonnes de produits agricoles français par an, et veut pérenniser ses approvisionnements

À l’occasion de ses 25 ans au Salon international de l'agriculture, McDonald's France déclare prévoir d’investir près de…

26 février 2026 | 1 min

La part de produits bio en restauration commerciale est de 1 % . Crédits : © Catherine Takougang

restaurant Etsi paris — La part de produits bio en restauration commerciale est de 1 % . Crédits : © Catherine Takougang

Economie Consommation et débouchés

« Le cheval de Troie de la bio au restaurant c’est la rentabilité ! » insiste l'Agence Bio

La place du bio en restauration est marginale. Pourtant le secteur regorge d’opportunités pour soutenir la filière bio. La…

16 février 2026 | 1 min

Il a fallu plusieurs années de R&D à HappyVore pour développer un cordon-bleu, avec une alternative au fromage jugée satisfaisante Crédits : © HappyVore

cordon bleu vegetal de la marque happyvore — Il a fallu plusieurs années de R&D à HappyVore pour développer un cordon-bleu, avec une alternative au fromage jugée satisfaisante Crédits : © HappyVore

Economie Consommation et débouchés

HappyVore : « Ce nouveau cordon-bleu végétal est un outil de recrutement »

La marque française d’alternatives végétales à la viande et à la volaille s’est imposée comme leader sur le segment…

28 novembre 2025 | 1 min

Un tiers de la Gen Z poursuit ses études Crédits : © Nielsen IQ

graphique des différentes générations — Un tiers de la Gen Z poursuit ses études Crédits : © Nielsen IQ

Economie Consommation et débouchés

Alimentaire : comment consomme la Gen Z ?

Les 13-28 ans, ou Génération Z, Gen Z, ont des comportements alimentaires qui tranchent avec leurs aînés. Comment…

3 novembre 2025 | 1 min

D'autres critères que le prix peuvent-ils être des voies d'entrée vers les MDD ? Crédits : © Sheila Kolani

Photo Emily Mayer — D'autres critères que le prix peuvent-ils être des voies d'entrée vers les MDD ? Crédits : © Sheila Kolani

Economie Consommation et débouchés

Fin de l’inflation, fin des MDD ?

Les MDD sont-elles uniquement une « arme anti-crise », un rempart contre l’inflation ou au contraire des produits…

25 septembre 2024 | 1 min

Les consommateurs français tournent toujours le dos aux prix élévés. Crédits : © Eisenhans - stock.adobe.com

Les consommateurs français tournent toujours le dos aux prix élévés. Crédits : © Eisenhans - stock.adobe.com

Economie Consommation et débouchés

PGC-FLS : Comment recruter des consommateurs devenus frileux ?

Le prix continue d’orienter les achats des Français. La consommation reste maussade. Une étude Kantar donne quelques pistes…

23 septembre 2024 | 1 min

Sur Tiktok, de nombreux athlètes décrivent leurs repas au village olympique Crédits : © Capture TikTok de oldmarriedolympians

Capture TikTok de oldmarriedolympians — Sur Tiktok, de nombreux athlètes décrivent leurs repas au village olympique Crédits : © Capture TikTok de oldmarriedolympians

Economie Consommation et débouchés

Pourquoi les athlètes se plaignent-ils de la nourriture des Jeux olympiques Paris 2024 ?

La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui, si l’on en croît les articles de la presse internationale…

1 août 2024 | 1 min

L'offre de vanille de Magascar est forte cette année Crédits : © Généré par l'IA

des gousses de vanille liées ensemble, style photo — L'offre de vanille de Magascar est forte cette année Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

Pourquoi cette chute des prix de la vanille

L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial. 

25 juillet 2024 | 1 min

Stéphane Layani revient pour Les Marchés sur les préparatifs des JO de Paris à Rungis Crédits : © Semmaris

Stéphane Layani — Stéphane Layani revient pour Les Marchés sur les préparatifs des JO de Paris à Rungis Crédits : © Semmaris

Economie Consommation et débouchés

Jeux Olympiques Paris 2024 : « A Rungis, nous prévoyons de 10 à 15 % de volumes de produits alimentaires supplémentaires »

A quelques jours de Jeux olympiques Paris 2024, plusieurs acteurs de Rungis font le point sur les conséquences de…

17 juillet 2024 | 1 min

La marque alimentaire la plus choisie au monde est suisse ! Crédits : © Généré par l'IA

un caddie au milieu d'un rayon alimentaire, dans un supermarché style photo — La marque alimentaire la plus choisie au monde est suisse ! Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

Top 20 : Quelles sont les marques alimentaires les plus vendues dans le monde ?

Kantar dévoile son palmarès des marques les plus choisies dans le monde, dans la liste des marques alimentaires, aucune…

13 juin 2024 | 1 min

Les prévisions sont encourageantes pour la consommation lors des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 Crédits : © britt gaiser

Les prévisions sont encourageantes pour la consommation lors des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 Crédits : © britt gaiser

Economie Consommation et débouchés

Jeux olympiques : des prévisions optimistes en consommation

Les prévisions de consommation sont optimistes pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.

16 mai 2024 | 1 min

Le CNRA veut "engager la transformation de notre système alimentaire en le regardant dans son entièreté" Crédits : © Généré par l'IA

un paysage vallonné. D'un coté une foret. De l'autre, des prairies avec des arbres, des fleurs, des vaches. Au milieu un village français. — Le CNRA veut "engager la transformation de notre système alimentaire en le regardant dans son entièreté" Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

3 solutions pour la résilience alimentaire

Le CNRA (Conseil national pour la résilience alimentaire) compte 150 membres. Il a présenté lors d'un webinaire trois…

7 mai 2024 | 1 min

L'offre végétale sera à l'honneur sur le site parisien de la Concorde à l'occasion des jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. Crédits : © Sheila Kolani

L'offre végétale sera à l'honneur sur le site parisien de la Concorde à l'occasion des jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Consommation et débouchés

Jeux olympiques : « La Concorde sera le premier site de compétition 100 % végétarien »

Les repas végétariens proposés par Sodexo Live ! seront à l’honneur lors des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.

30 avril 2024 | 1 min

Les cantines scolaires n'atteignent pas les objectifs de la loi Egalim Crédits : © Les Marchés

infographie objectifs de la loi Egalim — Les cantines scolaires n'atteignent pas les objectifs de la loi Egalim Crédits : © Les Marchés

Economie Consommation et débouchés

Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?

Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un…

1 avril 2024 | 1 min

Le prix de la vanille de Madagascar a fortement chuté. Crédits : © Jocelyn Morales

Le prix de la vanille de Madagascar a fortement chuté. Crédits : © Jocelyn Morales

Economie Consommation et débouchés

Le prix de la vanille de Madagascar a chuté à 50$/tonne

Le marché de la vanille est confronté à une baisse des cours. 

15 mars 2024 | 1 min

Au Sival, les acteurs de la bio débattaient de l'état du marché Crédits : © Thierry Goussin

conférence professionnels de la bio — Au Sival, les acteurs de la bio débattaient de l'état du marché Crédits : © Thierry Goussin

Economie Consommation et débouchés

Quelle sortie de crise pour les filières bio ?

Entre signes d'espoir dans les ventes en magasin et marasme chez les producteurs, les acteurs de la bio ont dressé un…

14 février 2024 | 1 min

Les Autrichiens sont les plus consommateurs de bio au monde Crédits : © Généré par l'IA

Les Autrichiens sont les plus consommateurs de bio au monde Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

L’Autriche, ce pays où le bio ne connaît pas la crise

25 janvier 2024 | 0 min

Moins cher, le burger est devenu plus popualire que la pizza Crédits : © Giorgi Iremadze

burger — Moins cher, le burger est devenu plus popualire que la pizza Crédits : © Giorgi Iremadze

Economie Consommation et débouchés

Le burger bat la pizza en restauration rapide

10 novembre 2023 | 0 min

Malgré l'inflation, davantage de consommateurs se soucient de l'environnement

Economie Consommation et débouchés

Malgré l'inflation, davantage de consommateurs se soucient de l'environnement

21 septembre 2023 | 0 min

Economie Consommation et débouchés

Le snacking progresse encore au niveau mondial

10 mai 2023 | 0 min

Touteaux, thé, riz sucre et épices sont les principaux produits bios exportés par l'Asie Crédits : © Paul Vincent

thé bio — Touteaux, thé, riz sucre et épices sont les principaux produits bios exportés par l'Asie Crédits : © Paul Vincent

Economie Consommation et débouchés

L’Asie, un poids lourd méconnu du bio

9 mars 2023 | 0 min

La France possède la troisième plus grande surface agricole bio dans le monde Crédits : © Ben White

La France possède la troisième plus grande surface agricole bio dans le monde — La France possède la troisième plus grande surface agricole bio dans le monde Crédits : © Ben White

Economie Consommation et débouchés

Bio dans le monde : la France 3 fois sur le podium

21 février 2023 | 0 min

Où sont les consommateurs les plus locavores ?

Economie Consommation et débouchés

Où sont les consommateurs les plus locavores ?

Affranchie des limites administratives, une étude présentée par Iri montre que l’empreinte du local est variable d’un…

24 novembre 2022 | 1 min

Des ventes de bières, produits apéritifs et pizzas multipliées par 4 pour la coupe du monde2018 Crédits : © Phillip Goldsberry

Des ventes de bières, produits apéritifs et pizzas multipliées par 4 pour la coupe du monde2018 — Des ventes de bières, produits apéritifs et pizzas multipliées par 4 pour la coupe du monde2018 Crédits : © Phillip Goldsberry

Economie Consommation et débouchés

Coupe du monde de foot 2022 : quel impact sur le commerce alimentaire ?

22 novembre 2022 | 0 min

Economie Consommation et débouchés

La consommation durable est-elle toujours d’actualité en période d’inflation ?

Kantar Worldpanel présente la quatrième édition de son étude sur la consommation responsable et insiste pour que les…

19 octobre 2022 | 1 min

A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. Crédits : © Cidrexpo

A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo — A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. Crédits : © Cidrexpo

Economie Consommation et débouchés

Les 7 choses à savoir sur le cidre français

15 août 2022 | 0 min

Coca-cola reste la marque la plus choisie au monde Crédits : © maximilian bruck

Coca-cola reste la marque la plus choisie au monde — Coca-cola reste la marque la plus choisie au monde Crédits : © maximilian bruck

Economie Consommation et débouchés

Top 15 : Quelles sont les marques alimentaires les plus vendues dans le monde ?

30 mai 2022 | 0 min

Les achats de pizzas surgelés devraient chuter en 2022 dans le sillage du scandale Buitoni Crédits : © Fatima Akram

Les achats de pizzas surgelés devraient chuter en 2022 dans le sillage du scandale Buitoni — Les achats de pizzas surgelés devraient chuter en 2022 dans le sillage du scandale Buitoni Crédits : © Fatima Akram

Economie Consommation et débouchés

Pizza : quelles conséquences du scandale Buitoni sur un marché à plus de 5 milliards d'euros ?

5 avril 2022 | 0 min

1 2