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Jean-Baptiste Cordonnier, viticulteur aux Châteaux Anthonic et Lestage Darquier Grand Poujeaux, à Moulis-en-Médoc, a surgreffé 0,5 hectare en bouysselet, afin de tester l'adéquation de ce cépage et de ses terroirs. Crédits : © C. de Nadaillac

<em class="placeholder">Jean-Baptiste Cordonnier, viticulteur aux Châteaux Anthonic et Lestage Darquier Grand Poujeaux, à Moulis-en-Médoc, en Gironde< — Jean-Baptiste Cordonnier, viticulteur aux Châteaux Anthonic et Lestage Darquier Grand Poujeaux, à Moulis-en-Médoc, a surgreffé 0,5 hectare en bouysselet, afin de tester l'adéquation de ce cépage et de ses terroirs. Crédits : © C. de Nadaillac

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En Gironde : « Le surgreffage permet d’adapter la vigne très rapidement »

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Sylvain Fioleau précise que pour la fétuque élevée, « on choisit, grâce à Herbe book, les variétés aux meilleures valeurs alimentaires, bien notées sur le critère feuille souple ». Crédits : © C. Pruilh

Sylvain Fioleau précise que pour la fétuque élevée, « on choisit, grâce à Herbe book, les variétés aux meilleures valeurs alimentaires, bien notées su — Sylvain Fioleau précise que pour la fétuque élevée, « on choisit, grâce à Herbe book, les variétés aux meilleures valeurs alimentaires, bien notées sur le critère feuille souple ». Crédits : © C. Pruilh

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Les mélanges semés ont peu à peu été enrichis en plusieurs espèces de trèfle, certaines se développant rapidement mais disparaissant au bout de 2-3 ans, d’autres s’installant plus lentement mais durant plus longtemps. Crédits : © V. Bargain

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