Race ovine

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Le Canal a tenu son assemblée générale à Millau, afin de célébrer les 100 ans de la reconnaissance du roquefort, au cœur même de sa zone de production. Crédits : © B. Morel

Cave d'affinage de roquefort — Le Canal a tenu son assemblée générale à Millau, afin de célébrer les 100 ans de la reconnaissance du roquefort, au cœur même de sa zone de production. Crédits : © B. Morel

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Concours Montbéliard Aura/BFC, concours Holstein Aura/Grand Est, concours Miss Nationale Simmental et Abondance, batailles de reines : les éleveurs vont assurément en prendre plein les yeux à la 2e édition de Vaches en Piste. Crédits : © Terres de Savoie

concours de bovins de race laitière. — Concours Montbéliard Aura/BFC, concours Holstein Aura/Grand Est, concours Miss Nationale Simmental et Abondance, batailles de reines : les éleveurs vont assurément en prendre plein les yeux à la 2e édition de Vaches en Piste. Crédits : © Terres de Savoie

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7 ateliers pour faire connaissance avec la filière ovine et ses métiers. Ici une démonstration d'échographie de gras dorsal. Crédits : © HLP

7 ateliers pour faire connaissance avec la filière ovine et ses métiers. Ici une démonstration d'échographie de gras dorsal. — 7 ateliers pour faire connaissance avec la filière ovine et ses métiers. Ici une démonstration d'échographie de gras dorsal. Crédits : © HLP

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La rusticité de la race ovine limousine s’est naturellement imposée dans le modèle économique du Gaec Terra Comunas. Crédits : © F. Pigot/APAP

La rusticité de la race ovine limousine s’est naturellement imposée dans le modèle économique du Gaec Terra Comunas. — La rusticité de la race ovine limousine s’est naturellement imposée dans le modèle économique du Gaec Terra Comunas. Crédits : © F. Pigot/APAP

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« Nos moutons sont en plein air quasi-intégral sur le plateau de Millevaches »

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La bizet, élégante et rustique à la fois, fait le bonheur de Yannick Champaix, conscient aussi de l'enjeu patrimonial d'une race à faible effectif. Crédits : © B. P.

La bizet, élégante et rustique à la fois, fait le bonheur de Yannick Champaix, conscient aussi de l'enjeu patrimonial d'une race à faible effectif. — La bizet, élégante et rustique à la fois, fait le bonheur de Yannick Champaix, conscient aussi de l'enjeu patrimonial d'une race à faible effectif. Crédits : © B. P.

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Les agneaux pouvant se protéger des intempéries pendant la nuit ont une meilleure croissance que ceux laissés en plein air. © B. Morel — Les agneaux pouvant se protéger des intempéries pendant la nuit ont une meilleure croissance que ceux laissés en plein air. Crédits : © B. Morel

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David Monmoton, éleveur : « Nous sommes encore plus satisfaits que ce que nous espérions quand nous avons décidé d’introduire le gène culard sur la La — David Monmoton, éleveur : « Nous sommes encore plus satisfaits que ce que nous espérions quand nous avons décidé d’introduire le gène culard sur la Lacaune viande ». Crédits : © B. Griffoul

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