Charolaise

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Politique et société Actualités

Palmarès du comice de Clugnat

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17 septembre 2026 | 6 min

Elevage de Blanc Bleu Belge en Wallonie. Crédits : © Cyrielle Delisle

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Une dominante Blanc Bleu dans l'élevage bovin allaitant belge

10 octobre 2014 | 0 min

La gamme des taureaux de race à viande disponibles s'élargit. Reste à évaluer quel sera à terme l’effet du recours aux semences sexées sur la production de viande bovine et le commerce du maigre. Crédits : © J. Chabanne

La gamme des taureaux de race à viande disponibles s'élargit. Reste à évaluer quel sera à terme l’effet du recours aux semences sexées sur la producti — La gamme des taureaux de race à viande disponibles s'élargit. Reste à évaluer quel sera à terme l’effet du recours aux semences sexées sur la production de viande bovine et le commerce du maigre. Crédits : © J. Chabanne

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16 juillet 2014 | 0 min

Le « Mondial Charolais 2014 » se déroulera du 26 août au six septembre2014, principalement à la ferme du Marault, au sud de Nevers, dans la Nièvre. Crédits : © F. d'Alteroche

Le « Mondial Charolais 2014 » se déroulera du 26 août au six septembre2014, principalement à la ferme du Marault, au sud de Nevers, dans la Nièvre. — Le « Mondial Charolais 2014 » se déroulera du 26 août au six septembre2014, principalement à la ferme du Marault, au sud de Nevers, dans la Nièvre. Crédits : © F. d'Alteroche

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Un taureau détenu en copropriété peut faire la monte dans deux élevages au cours de la même année, si les périodes de vêlage sont décalées. Crédits : © S. Bourgeois

Un taureau détenu en copropriété peut faire
la monte dans deux élevages au cours de la même année, si les périodes de vêlage sont décalées. — Un taureau détenu en copropriété peut faire la monte dans deux élevages au cours de la même année, si les périodes de vêlage sont décalées. Crédits : © S. Bourgeois

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Les effectifs de la Limousine progressent tandis que le nombre de vaches allaitantes de race Charolaise ou Blonde sont en diminution. Crédits : © F. d'Alteroche

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Accord entre Gènes diffusion et Origenplus

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Le cheptel bovin chinois compte 22 millions de buffles. Crédits : © Catherine Madzak/Inra/archives

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Peu de sélection en Chine

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Sébastien Landemaine : « Le programme « Vache/Veau » livrera ses premiers résultats à l’automne 2014. » Crédits : © Sophie Bourgeois

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Gènes Diffusion conduit des projets privés en génomique allaitante

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Traitement d'échantillons dans un laboratoire d'analyses génomiques. Crédits : © P. Pulvéry / archives

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Gembal, un projet collectif pour toutes les races

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Pour réussir sur internet, il faut s'attacher avant tout à la qualité du produit. Crédits : © Terre de viande

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Terre de viande vend sur internet de la viande produite en coopération

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Les éleveurs creusois à Paris

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À côté des données chiffrées, la capacité à avoir un bon coup d’œil pour juger du devenir d’un animal reste essentiel pour le tri des animaux, que ce soit dans un concours ou sur un élevage. Crédits : © F. d'Alteroche

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Le prix des broutards lourds est passé, en 2012, par un maximum approchant les 3 € du kilo de juin à début septembre avant de plonger de 50 centimes en seulement quelques semaines. Crédits : © F. d'Alteroche

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de plonger de 50 centimes — Le prix des broutards lourds est passé, en 2012, par un maximum approchant les 3 € du kilo de juin à début septembre avant de plonger de 50 centimes en seulement quelques semaines. Crédits : © F. d'Alteroche

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Les Champions du Space 2013

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La base de sélection charolaise compte 123 819 vaches, soit une progression de 0,5 % sur l’année 2012. Crédits : © Herd book charolais

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Année de transition pour le herd-book Charolais

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Discussion entre les journalistes japonais et les éleveurs du Gaec Montagnier, à Isserpent, dans l’Allier. Crédits : © SGC

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Japon : faire de l’archipel une terre de conquête pour la viande française

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Avec l’utilisation des semences sexées, il est désormais possible pour les détenteurs de Salers de produire davantage de femelles de race pure et de mâles croisés et moins de broutards Salers et de laitonnes croisées. Crédits : © F. d'Alteroche

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Alain Cazac (second en partant de la gauche) est venu le 17 janvier sur l’exploitation de Michel Trepsat présenter avec ses partenaires - Denis Costerousse (Elvea), Bernard Tourdes (acheteur pour la Maison Joffrois) - avant de rejoindre Yves Joffrois (médaillon). Crédits : © PO

Alain Cazac (second en partant de la gauche) est venu le 17 janvier sur l’exploitation de Michel Trepsat présenter avec ses partenaires - Denis Coster — Alain Cazac (second en partant de la gauche) est venu le 17 janvier sur l’exploitation de Michel Trepsat présenter avec ses partenaires - Denis Costerousse (Elvea), Bernard Tourdes (acheteur pour la Maison Joffrois) - avant de rejoindre Yves Joffrois (médaillon). Crédits : © PO

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La première filière française 100 % races à viande voit le jour dans le Cantal

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