Les bords de la Sienne dans la Manche. De beaux paysages mais des terres agricoles impactées par le réchauffement climatique. « C’est sablonneux, très drainant, » observe Sébastien Macé. « D’un côté, c’est un atout… » Mais le manque de réserve en eau devient une contrainte pour les cultures. Crédits : © A3X / flickr
Damien Lacombe, Sodiaal. "Pour apporter la preuve de nos engagements, des éleveurs font des animations dans les rayons des supermarchés. Et nous montons une blockchain avec les données compilées de la Route du lait connectée." Crédits : © C. Pruilh