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Jean-Louis Peyraud a effectué sa carrière de chercheur en élevage laitier avant de bifurquer vers le développement durable des filières animales agroindustrielles. Il est directeur scientifique adjoint Agriculture à l’Inra, et préside la plateforme européenne « Animal Task Force » et le GIS « Avenir élevages demain », créé en 2010, qui « promeut des actions de recherche, de formation et de développement sur les systèmes de production animale intégrant la gestion durable de l’environnement et la viabilité économique des élevages ». Crédits : © F. Dalteroche
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Interview de Jean-Louis Peyraud, chercheur à l'Inra : « Construisons l’élevage de demain »

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Damien Lacombe, Sodiaal. "Pour apporter la preuve de nos engagements, des éleveurs font des animations dans les rayons des supermarchés. Et nous montons une blockchain avec les données compilées de la Route du lait connectée." Crédits : © C. Pruilh
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Concrètement, les agriculteurs ont dénoncé les perversités d’une transition « à marche forcée » dans un marché globalisé. « Le gouvernement a prévu de porter à 250 millions d’euros la redevance pour pollutions diffuses au 1er janvier 2019, contre 140 millions actuellement… Nous demandons un moratoire sur cette mesure le temps de trouver une solution compatible avec l’économie des exploitations très en difficulté ». Qui plus est dans un contexte « où nous sommes attaqués de tous les côtés via l’a Crédits : © AA
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