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En 2010 et 2015, les éleveurs avaient déjà bloqué les sites du groupe Bigard. Crédits : © Sophie Chatenet

En 2010 et 2015, les éleveurs avaient déjà bloqué les sites du groupe Bigard. — En 2010 et 2015, les éleveurs avaient déjà bloqué les sites du groupe Bigard. Crédits : © Sophie Chatenet

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De gauche à droite : Benoît Julhes, Bruno Dufayet, Hervé Puigrenier, Philippe Dumas et Patrick Bénézit. Crédits : © SC

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« alt. 1886 », le nouvel étendard des viandes du Massif central

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Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président de la nouvelle marque. Crédits : © S. C.

Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président d — Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président de la nouvelle marque. Crédits : © S. C.

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De gauche à droite : Michel Joly, éleveur en Saône-et-Loire, Frédéric Blanchonnet, éleveur dans l’Allier, Pascal Lerousseau, éleveur en Creuse et Patrick Bénézit, éleveur dans le Cantal. Crédits : © SC

De gauche à droite : Michel Joly, éleveur en Saône-et-Loire, Frédéric Blanchonnet, éleveur dans l’Allier, Pascal Lerousseau, éleveur en Creuse et Patr — De gauche à droite : Michel Joly, éleveur en Saône-et-Loire, Frédéric Blanchonnet, éleveur dans l’Allier, Pascal Lerousseau, éleveur en Creuse et Patrick Bénézit, éleveur dans le Cantal. Crédits : © SC

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