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Préparation d’une solution désinfectante à base de soude. Les effets à long terme des produits désinfectants sur la santé et sur l’environnement sont encore mal identifiés. Crédits : © P. Le Douarin

Préparation d’une solution désinfectante à base de soude. Les effets à long terme des produits désinfectants sur la santé et sur l’environnement sont — Préparation d’une solution désinfectante à base de soude. Les effets à long terme des produits désinfectants sur la santé et sur l’environnement sont encore mal identifiés. Crédits : © P. Le Douarin

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Marianne Chemaly, devant le pilote de ressuyage. « Pour atteindre la réduction de 2 à 3 logs définie par l’EFSA comme ayant un impact significatif sur les campylobactérioses humaines, on compte sur une réduction du niveau de contamination sur le maillon élevage et sur le maillon abattage. » Crédits : © A. Puybasset

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