Culture viande

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Le Marvillois est équipé d'un atelier de découpe très fonctionnel, en une matinée une carcasse est débitée en caissettes Crédits : © G.Chatel

Atelier de découpe, bouchers en train de tailler la viande — Le Marvillois est équipé d'un atelier de découpe très fonctionnel, en une matinée une carcasse est débitée en caissettes Crédits : © G.Chatel

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Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l'UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de l'abattoir Vallégrain et représentant de Culture Viande. Crédits : © E. Le Corre

Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l&#039 — Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l'UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de l'abattoir Vallégrain et représentant de Culture Viande. Crédits : © E. Le Corre

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Les viandes issues de zones réglementées soumises à restriction devront être gérées en flux séparés de celles provenant de zones non réglementées. Crédits : © D. Poilvet

carcasses porc découpe transformation — Les viandes issues de zones réglementées soumises à restriction devront être gérées en flux séparés de celles provenant de zones non réglementées. Crédits : © D. Poilvet

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Selon Culture viande, plusieurs dizaines d’outils pourraient être menacés, sur un total de quelque 230 abattoirs de boucherie en France. Crédits : © Réussir SA

Abattoir de la Cooperl. carcasses de porcs. viande de porc. salarié au travail. filière porcine. secteur porcin. abattage et transformation. — Selon Culture viande, plusieurs dizaines d’outils pourraient être menacés, sur un total de quelque 230 abattoirs de boucherie en France. Crédits : © Réussir SA

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Dans la zone le long de la frontière avec la Belgique, l'ONCFS et les chasseurs maintiennent une forte pression de chasse. © Stephane-Beillard_ONCFS-b — La survenue d'un premier cas de FPA sur un sanglier en Allemagne le 10 septembre a entraîné la fermeture du marché Chinois pour les abatteurs allemands. Crédits : © Stephane-Beillard_ONCFS-bd

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