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Alexis, Olivier et Benoît Lassalas gèrent rigoureusement la pousse de l’herbe pour être totalement autonomes en fourrage. [Photo prise au printemps] Crédits : © F. Pigot

Trois hommes avec deux chiens, assis dans l'herbe, et des brebis dans le fond. — Alexis, Olivier et Benoît Lassalas gèrent rigoureusement la pousse de l’herbe pour être totalement autonomes en fourrage. [Photo prise au printemps] Crédits : © F. Pigot

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Puy-de-Dôme : « Nous produisons 2 000 agneaux en autonomie fourragère »

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Les éléments du paysage de Pécharmant porteurs d'une biodiversité bénéfique pour le vignoble vont être recensés et cartographiés pour assurer leur préservation et être développés. Crédits : © IVBD

Les éléments du paysage de Pécharmant porteurs d'une biodiversité bénéfique pour le vignoble vont être recensés et cartographiés pour assurer leur préservation et être développés. Crédits : © IVBD

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La cartographie au service de la biodiversité

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Marie-Cécile et Jean-Pierre Le Gall, avec un stagiaire chinois, Yu Lin. « Au début, on cherchait à produire le maximum de lait ; ce n’est plus le cas aujourd’hui. » Crédits : © A. Conté

Marie-Cécile et Jean-Pierre Le Gall, avec un stagiaire chinois, Yu Lin. « Au début, on cherchait à produire le maximum de lait ; ce n’est plus le cas aujourd’hui. » Crédits : © A. Conté

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