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La consommation de produits laitiers bio continue de reculer. Le taux de déclassement en conventionnel devrait rester élevé en 2023 malgré la baisse de la collecte bio. Crédits : © C. Pruilh

Rayon de lait de consommation en supermarché — La consommation de produits laitiers bio continue de reculer. Le taux de déclassement en conventionnel devrait rester élevé en 2023 malgré la baisse de la collecte bio. Crédits : © C. Pruilh

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