Triballat Rians

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Les premiers résultats de la démarche RSE de Triballat se dessinent mais la laiterie peine à valoriser ses efforts. Crédits : © T. Fox/B Side/Rians

Des chèvres à Rians en mars 2021 — Les premiers résultats de la démarche RSE de Triballat se dessinent mais la laiterie peine à valoriser ses efforts. Crédits : © T. Fox/B Side/Rians

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Olivier Legrand, président de la section LSDH à l'APLBC, l'Association des producteurs de lait du Bassin Centre. Crédits : © Lidl

Olivier Legrand, président de la section LSDH à l'APLBC, l'Association des producteurs de lait du Bassin Centre. — Olivier Legrand, président de la section LSDH à l'APLBC, l'Association des producteurs de lait du Bassin Centre. Crédits : © Lidl

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Yohann Barbe, président de l'UPLV. « Notre objectif est de trouver de nouveaux débouchés correctement valorisés pour les coopérateurs qui veulent produire plus de lait. » Crédits : © A. Conté

Yohann Barbe, président de l'UPLV. « Notre objectif est de trouver de nouveaux débouchés correctement valorisés pour les coopérateurs qui veulent prod — Yohann Barbe, président de l'UPLV. « Notre objectif est de trouver de nouveaux débouchés correctement valorisés pour les coopérateurs qui veulent produire plus de lait. » Crédits : © A. Conté

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La démarche, présentée à l'ensemble des producteurs en mars dernier, est collective et progressive. Crédits : © Triballat Rians

La démarche, présentée à l'ensemble des producteurs en mars dernier, est collective et progressive. © Triballat Rians — La démarche, présentée à l'ensemble des producteurs en mars dernier, est collective et progressive. Crédits : © Triballat Rians

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Produire

Avec ses 17 sites de fabrication, Triballat Rians est le premier producteur de fromages de chèvre sous appellation d'origine protégée. Crédits : © Rians

Avec ses 17 sites de fabrication, Triballat Rians est le premier producteur de fromages de chèvre sous appellation d'origine protégée. © Rians — Avec ses 17 sites de fabrication, Triballat Rians est le premier producteur de fromages de chèvre sous appellation d'origine protégée. Crédits : © Rians

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21 avril 2021 | 0 min

Vendre et gérer

La région Occitanie compte près de 800 élevages de chèvres qui ont produit 86 millions de litres de lait en 2023 dont 79 % ont été livrés à des laiteries et 21 % transformés à la ferme. Crédits : © D. Hardy

Chèvres alpines en train de manger du fourrage — La région Occitanie compte près de 800 élevages de chèvres qui ont produit 86 millions de litres de lait en 2023 dont 79 % ont été livrés à des laiteries et 21 % transformés à la ferme. Crédits : © D. Hardy

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<em class="placeholder">cage de parage pour vache laitière</em> — Les vaches ont peu de problèmes de pied grâce au parage préventif réalisé par Brice Minot, au robot racleur qui maintient les caillebotis sains et à la sortie à l'herbe. « Je n'utilise pas de pédiluve », précise l'éleveur. Crédits : © C. Pruilh

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Les éleveurs caprins bio souffrent de l'incertitude sur l'évolution des marchés et de la forte hausse des charges alors que le prix du lait stagne. Les trésoreries sont mises à mal. Crédits : © V. Hervé-Quartier

Chèvres alpines au pâturage dans prairie — Les éleveurs caprins bio souffrent de l'incertitude sur l'évolution des marchés et de la forte hausse des charges alors que le prix du lait stagne. Les trésoreries sont mises à mal. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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L'assemblée générale de la Fnec a réuni les représentants des éleveurs caprins de toute la France, malgré les grèves, les 5 et 6 avril 2023. — L'assemblée générale de la Fnec a réuni les représentants des éleveurs caprins de toute la France, malgré les grèves, les 5 et 6 avril 2023. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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