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Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

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Selon l’étude les consommateurs se préoccupent de plus en plus des conditions d’élevage des animaux. Crédits : © V. Besnault/Qualipige/Cniel

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