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L'assistant répond en quelques secondes pour aider les vignerons dans leurs démarches. Crédits : © Capture d'écran/vignelibre.fr

<em class="placeholder">conversation avec l'assistant administratif IA viticole Lucien</em> — L'assistant répond en quelques secondes pour aider les vignerons dans leurs démarches. Crédits : © Capture d'écran/vignelibre.fr

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À la Scara, un groupe de quinze agriculteurs expérimentent les innovations, et l'utilisation de drone notamment. Crédits : © V. Marmuse/CAIA

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Franck Moreau, Jacky Salingardes et François Bonnet ont échangé avec la trentaine d’éleveurs présents à l’assemblée générale des chevriers de Nouvelle-Aquitaine et Vendée. Crédits : © D. Hardy

Franck Moreau, Jacky Salingardes et François Bonnet ont échangé avec la trentaine d’éleveurs présents à l’assemblée générale des chevriers de Nouvelle — Franck Moreau, Jacky Salingardes et François Bonnet ont échangé avec la trentaine d’éleveurs présents à l’assemblée générale des chevriers de Nouvelle-Aquitaine et Vendée. Crédits : © D. Hardy

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Les éleveurs face aux questions de société

30 juin 2017 | 0 min

Première région caprine d'Europe, la Nouvelle-Aquitaine compte, entre autres, les fromages de chèvre AOP chabichou du Poitou, les marques collectives cabécou du Périgord, feuille du Limousin et tommes fermières du Limousin, le mothais sur feuille, la bûchette affinée, le chèvre-boîte ou le chèvre frais. Crédits : © Chevriers NA

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Les génisses de moins d’un an logent dans les bâtiments du corps de ferme (30 places). Les veaux sont nourris au DAL avec du lait en poudre. Crédits : © E. Bignon

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« Nous sommes fiers de notre différence »

30 juin 2017 | 0 min

Victor Gille (à droite en compagnie son père Denis, tous deux con-fondateurs de 5AM Market) : "Au-delà de notre concept, ce sont toutes les réflexions que nous avons eues ensemble qui ont convaincu Greenery France d’aller plus loin" Crédits : © Philippe Gautier

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Le pecorino rapé met en avant les producteurs italiens. Crédits : © A. Dazet

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