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L’association Asperges de France a fêté le printemps et le retour de l’asperge, avec de gauche à droite le vice-président Guillaume Thomas (producteur Fleuron d’Anjou dans le Maine-et-Loire), la directrice Astrid Etevenaux, et le président Christophe Paillaugue (producteur dans le Sud-Ouest, adhérent coopérative Copadax). Crédits : © Julia Commandeur

trois personnes posent pour la photo dont une avec un sac en tissu estampillé Asperges de France — L’association Asperges de France a fêté le printemps et le retour de l’asperge, avec de gauche à droite le vice-président Guillaume Thomas (producteur Fleuron d’Anjou dans le Maine-et-Loire), la directrice Astrid Etevenaux, et le président Christophe Paillaugue (producteur dans le Sud-Ouest, adhérent coopérative Copadax). Crédits : © Julia Commandeur

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L’intelligence artificielle peut-elle révolutionner la filière fruits et légumes ? Entre experts, inventeurs et opérateurs de la filière, Medfel 2024 a organisé le débat. Avec de gauche à droite : Gildas Guibert (Mouneyrac), Franck Berthu (AD’OCC), Anicet Prod’homme (logiciel Arboflow pour Vergers Gazeau) et Antonin Douillet (DAC ADN). Animé par Florence Rabut (au centre). Crédits : © Julia Commandeur

L’intelligence artificielle peut-elle révolutionner la filière fruits et légumes ? Entre experts, inventeurs et opérateurs de la filière, Medfel 2024 a organisé le débat. Avec de gauche à droite : Gildas Guibert (Mouneyrac), Franck Berthu (AD’OCC), Anicet Prod’homme (logiciel Arboflow pour Vergers Gazeau) et Antonin Douillet (DAC ADN). Animé par Florence Rabut (au centre). Crédits : © Julia Commandeur

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Avec Rougeline, 21 ans de partenariat avec plusieurs centaines de tonnes de tomates rondes et charnues, et des tests dans les fraises, les tomates de couleur, les tomates cerise… Crédits : © Julia Commandeur

Avec Rougeline, 21 ans de partenariat avec plusieurs centaines de tonnes de tomates rondes et charnues, et des tests dans les fraises, les tomates de couleur, les tomates cerise… Crédits : © Julia Commandeur

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Les représentants de Florette Food Service, Cofruid’Oc et McDonald’s France (de gauche à droite) présentent les sachets fraîcheur de pommes d’origine France, issues de Vergers écoresponsables certifiés HVE. Crédits : © P. Douteau

Les représentants de Florette Food Service, Cofruid’Oc et McDonald’s France (de gauche à droite) présentent les sachets fraîcheur de pommes d’origine — Les représentants de Florette Food Service, Cofruid’Oc et McDonald’s France (de gauche à droite) présentent les sachets fraîcheur de pommes d’origine France, issues de Vergers écoresponsables certifiés HVE. Crédits : © P. Douteau

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Des sachets de pomme HVE chez McDonald's

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Didier Crabos, directeur de Cofruid’Oc. " On se maintient à l’export parce que nos produits se démarquent en termes de qualité. Il en est de même pour nos produits de marque." Crédits : © F. Guilhem

Didier Crabos, directeur de Cofruid’Oc. " On se maintient à l’export parce que nos produits se démarquent en termes de qualité. Il en est de même pour — Didier Crabos, directeur de Cofruid’Oc. " On se maintient à l’export parce que nos produits se démarquent en termes de qualité. Il en est de même pour nos produits de marque." Crédits : © F. Guilhem

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L’idée est de valoriser les poires françaises sur les étals en les identifiant au mieux, de diversifier la gamme, notamment avec les nouvelles variétés, pour « réveiller le rayon poires » afin de conquérir de nouveaux consommateurs. Crédits : © Claire Tillier

Rayon de poires française Williams et Guyot — L’idée est de valoriser les poires françaises sur les étals en les identifiant au mieux, de diversifier la gamme, notamment avec les nouvelles variétés, pour « réveiller le rayon poires » afin de conquérir de nouveaux consommateurs. Crédits : © Claire Tillier

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Arterris vise les 215 tonnes d’asperges vertes pour cette campagne. Soit un potentiel similaire à celui de l’année passée. Crédits : © Arterris

mise en caisses d'aspertge vertes dans une station de conditionnement — Arterris vise les 215 tonnes d’asperges vertes pour cette campagne. Soit un potentiel similaire à celui de l’année passée. Crédits : © Arterris

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Lebourg projette de commercialiser 300 tonnes d’asperges blanches en 2023, sous sa marque Les Trois Lagunes Crédits : © Lebourg

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"Nous avons perdu en agressivité sur les marché d'export en pommes. Nous devons donc gagner en sélectivité en proposant des pommes de bonne qualité toute l'année", Daniel Corbel, Aneefel lors de la journée conservation pommes. Crédits : © Maude Le Corre

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