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En magasin, la nouvelle approche catégorielle du rayon pommes se traduit par un balisage visible et clair par typologie de goûts. Elle incite le consommateur à « naviguer dans l’offre » et à découvrir de nouvelles variétés. Crédits : © Blue Whale
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Pommes : comment Blue Whale entend dynamiser le rayon pommes ?

Redynamiser le rayon pommes pour faire face à la baisse de consommation de ce fruit : c’est la mission que s’est…
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A Fruit Attraction, Kissabel confirme que la récolte 2024 est en hausse comparée à la dernière saison, mais pas encore suffisante pour répondre à toute la demande. Crédits : © Julia Commandeur
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Pomme à chair rouge : « La dynamique Kissabel est là, mais il nous faut plus de volumes pour l’installer chez le consommateur »

A Fruit Attraction, Kissabel a fait le point sur la saison qui débute, les retours consommateurs et le potentiel en…
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Rayon de poires française Williams et Guyot
L’idée est de valoriser les poires françaises sur les étals en les identifiant au mieux, de diversifier la gamme, notamment avec les nouvelles variétés, pour « réveiller le rayon poires » afin de conquérir de nouveaux consommateurs. Crédits : © Claire Tillier
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Comment la poire française peut redynamiser le rayon poire ?

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Bruno Bertheloz, directeur général de Blue Whale : « Le renouvellement des variétés est clé pour permettre à nos arboriculteurs de croire dans l’avenir et il est fondamental pour continuer de mettre en dynamique l’offre, sinon elle se banalise. » Crédits : © Blue Whale
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Pomme : quelle stratégie variétale pour Blue Whale ?

Dans une longue interview, Bruno Bertheloz, directeur général de Blue Whale, revient sur les premiers résultats de la…
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