Ray-grass

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Jean-François Chopin, agriculteur à Marbeuf (Eure), "Le semis tardif de blé constitue un bon levier pour réduire le salissement en ray-grass. Je choisis des variétés comme Thermidor et KWS Foudre pour les dates de semis de fin octobre à début novembre." Crédits : © M. Chopin

<em class="placeholder">Jean-François Chopin, agriculteur à Marbeuf (Eure), "Le semis tardif de blé constitue un bon levier pour réduire le sali — Jean-François Chopin, agriculteur à Marbeuf (Eure), "Le semis tardif de blé constitue un bon levier pour réduire le salissement en ray-grass. Je choisis des variétés comme Thermidor et KWS Foudre pour les dates de semis de fin octobre à début novembre." Crédits : © M. Chopin

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Cyril de Bonnay et son père Michel tirent leur épingle du jeu grâce aux cultures porte-graines : elles offrent un débouché auprès des semenciers, et permettent de faire chuter les coûts d’alimentation. Crédits : © G. Perrin

Cyril de Bonnay et son père Michel tirent leur épingle du jeu grâce aux cultures porte-graines : elles offrent un débouché auprès des semenciers, et p — Cyril de Bonnay et son père Michel tirent leur épingle du jeu grâce aux cultures porte-graines : elles offrent un débouché auprès des semenciers, et permettent de faire chuter les coûts d’alimentation. Crédits : © G. Perrin

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La chicorée est implantée dans les mêmes conditions que les autres fourragères (semis au printemps ou à l’automne, terre fine et bien rappuyée, semis à moins d’1 cm de profondeur...). Elle valorise bien l’azote. Crédits : © I. Pailler

La chicorée est implantée dans les mêmes conditions que les autres fourragères (semis au printemps ou à l’automne, terre fine et bien rappuyée, semis à moins d’1 cm de profondeur...). Elle valorise bien l’azote. Crédits : © I. Pailler

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Moustache au vent et chapeau sur la tête, Arthur gère la ferme en patriarche avec son épouse Sara et ses trois jeunes salariés. Crédits : © E. Leroux

Moustache au vent et chapeau sur la tête, Arthur gère la ferme en patriarche avec son épouse Sara et ses trois jeunes salariés. © E. Leroux — Moustache au vent et chapeau sur la tête, Arthur gère la ferme en patriarche avec son épouse Sara et ses trois jeunes salariés. Crédits : © E. Leroux

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Les agneaux sont élevés en bergerie. Le dernier bâtiment (2015), entièrement autoconstruit sauf la charpente et la toiture, a coûté 60 000 euros dont un tiers de subventions. Crédits : © E. Bignon

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Un outil de pesée performant l’aide à piloter le système en allotant en fonction du poids. Crédits : © Flo Kreis

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Des techniciens d’Acsel (conseil élevage) mesurent les hauteurs d’herbe avec deux techniques : herbomètre (démarrage de végétation), damier (phase de croissance). Crédits : © G. Cauvin

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Éric Odienne, polyculteur-éleveur. « Je recherche avant tout un système de production économe et cohérent. Je préfère raisonner à l’échelle globale de l’exploitation qu’atelier par atelier. » Crédits : © E. BIgnon

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et pour chaque espèce la ou les variété(s) et la dose de semis. Il e — UN MÉLANGE SUISSE LABELLISÉ ADCF correspond à une recette indiquant les espèces, et pour chaque espèce la ou les variété(s) et la dose de semis. Il existe une trentaine de mélanges, pour des objectifs et des conditions très divers. Crédits : © Agroscope

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