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La filière Endive et celle de la chicorée se sont mobilisées le 20 février pour sensibiliser l'opinion publique et politique à la menace qu'elles subissent suit eau non-renouvellement au niveau européen de 3 molécules essentielles. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

Qu’est-ce qui pourrait sauver l’endive ?

Les endiviers et producteurs de chicorée se sont mobilisés une après-midi et sensibilisé les pouvoirs publics et élus…
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haricot vert. culture de haricot vert pour l'industrie. champ. bretagne.
Les légumes d’industrie représentent en général une culture de diversification chez les agriculteurs en produisant, les grandes cultures sont la production principale. Se pose donc l’enjeu de l’arbitrage des emblavements chaque année au sein de l’exploitation, d’autant plus dans un contexte de prix très hauts des céréales ces trois dernières années. Crédits : © Julia Commandeur
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Légumes d’industrie : certains producteurs sont tentés par les céréales

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