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Tracteur avec épandeur d'azote

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Les trois nouvelles sondes électrochimiques basent leur mesure sur les nanotechnologies. Par simple contact, trois analyses peuvent désormais être suivies en ligne sur moût et sur vin. Crédits : © Dolmar

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Le compost de sarment apparaît comme un source de fertilisation homogène et qualitative Crédits : © Souslikoff

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A l’occasion du 8ème Forum de Davayé sur la maîtrise des goûts de réduit, Marc Brévot a dévoilé la stratégie mise en place par Moët & Chandon pour réduire ces problèmes dans les vins de base champenois. Crédits : © M. Koralewski

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Hors subvention, les bons projets demandent un investissement de 5 000 à 6 000 euros par kilowatt. Il faut compter huit à dix ans de retour sur investissement. Crédits : © D.R.

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