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Toutes les femelles sont génotypées et les génisses sont mises à la reproduction dès qu'elles atteignent 450 kg. Crédits : © C.Perrot

<em class="placeholder">génisses rouge des prés pâturage</em> — Toutes les femelles sont génotypées et les génisses sont mises à la reproduction dès qu'elles atteignent 450 kg. Crédits : © C.Perrot

Economie Vendre et gérer

Élevage bovins viande : « Je fais la chasse aux UGB improductifs »

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les 130 vêlages, de novembre à début février, se déroulent à 90-95 % sans aide. Crédits : © S.Bourgeois

<em class="placeholder">charolaises stabulation</em> — Les 130 vêlages, de novembre à début février, se déroulent à 90-95 % sans aide. Crédits : © S.Bourgeois

Economie Vendre et gérer

Élevage bovins viande : « Nous travaillons en Gaec sur deux sites indépendants »

2 avril 2026 | 0 min

Les qualités bouchères du troupeau sont très bonnes. Certaines vaches donnent 595 kgC. Crédits : © S.Bourgeois

<em class="placeholder">vache parthenaise en finition stabulation</em> — Les qualités bouchères du troupeau sont très bonnes. Certaines vaches donnent 595 kgC. Crédits : © S.Bourgeois

Economie Vendre et gérer

Élevage bovins viande : « Mon système en race parthenaise est en voie de consolidation »

25 février 2026 | 0 min

« 95% de l’herbe est enrubannée. Les couleurs de films et des numéros permettent de repérer les coupes. » Crédits : © Cécile Julien

stock de balles d'enrubannage — « 95% de l’herbe est enrubannée. Les couleurs de films et des numéros permettent de repérer les coupes. » Crédits : © Cécile Julien

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Les génisses de 1 an sortent jusqu’à début novembre sur les prairies autour du bâtiment dès qu'il fait bon, avec une vache de réforme. Au printemps suivant, elles sont ainsi déjà habituées aux fils électriques. Crédits : © S.Bourgeois

génisses un an aubrac stabulation — Les génisses de 1 an sortent jusqu’à début novembre sur les prairies autour du bâtiment dès qu'il fait bon, avec une vache de réforme. Au printemps suivant, elles sont ainsi déjà habituées aux fils électriques. Crédits : © S.Bourgeois

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Treize élevages du rayon de Roquefort sont engagés dans le contrôle laitier officiel bio afin de réintégrer le schéma de sélection lacaune lait. Crédits : © B. Morel

Brebis lacaunes au pâturage — Treize élevages du rayon de Roquefort sont engagés dans le contrôle laitier officiel bio afin de réintégrer le schéma de sélection lacaune lait. Crédits : © B. Morel

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En Aveyron, des éleveurs bio travaillent la sélection génétique de la lacaune lait

Le service élevage de la Confédération générale de Roquefort, entreprise de sélection de la race lacaune lait, innove en…

18 septembre 2025 | 1 min

Séverine Desenclos et Gérard Bochet, entourés de leurs enfants. « Nous avons la chance d’avoir une AOP forte et reconnue. L’alpage exige des efforts soutenus mais c’est le prix à payer pour ce niveau de valorisation. » Crédits : © E. Bignon

les associés du Gaec de la Pierra Menta entourés de leur famille en alpage — Séverine Desenclos et Gérard Bochet, entourés de leurs enfants. « Nous avons la chance d’avoir une AOP forte et reconnue. L’alpage exige des efforts soutenus mais c’est le prix à payer pour ce niveau de valorisation. » Crédits : © E. Bignon

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Le bien-être des animaux est important aux yeux de Stéphanie Raveneau qui s’est récemment initiée à l’éthologie. Elle pratique par exemple l’enrichissement du milieu pour les veaux. Crédits : © SCEA la Ferme du lieu Bellemare

Le bien-être des animaux est important aux yeux de Stéphanie Raveneau qui s’est récemment initiée à l’éthologie. Elle pratique par exemple l’enrichiss — Le bien-être des animaux est important aux yeux de Stéphanie Raveneau qui s’est récemment initiée à l’éthologie. Elle pratique par exemple l’enrichissement du milieu pour les veaux. Crédits : © SCEA la Ferme du lieu Bellemare

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Charlotte et Pierre Debosque, avec Patrick Buret de Bovins croissance. Le troupeau se caractérise par sa mixité et sa finesse d’os. Crédits : © S. Bourgeois

Charlotte et Pierre Debosque, avec Patrick Buret de Bovins croissance. Le troupeau se caractérise par sa mixité et sa finesse d’os. — Charlotte et Pierre Debosque, avec Patrick Buret de Bovins croissance. Le troupeau se caractérise par sa mixité et sa finesse d’os. Crédits : © S. Bourgeois

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Le rendement moyen du méteil grain et des céréales est en moyenne de 25 quintaux à l'hectare, mais cette année le méteil affichait début mai un meilleur potentiel. Crédits : © F. d'Alteroche

Le rendement moyen du méteil grain et des céréales est en moyenne de 25 quintaux à l'hectare, mais cette année le méteil affichait début mai un meille — Le rendement moyen du méteil grain et des céréales est en moyenne de 25 quintaux à l'hectare, mais cette année le méteil affichait début mai un meilleur potentiel. Crédits : © F. d'Alteroche

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Les lots de vaches suitées de femelles sont mis à l'herbe de bonne heure et ne sont pas complémentées. Crédits : © F. d'Alteroche

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Manuel Roblin. « Pour optimiser le prix de l’alimentation, l’idéal serait d’associer les achats de tourteaux par grosses quantités au développement de — Manuel Roblin. « Pour optimiser le prix de l’alimentation, l’idéal serait d’associer les achats de tourteaux par grosses quantités au développement de la part des légumineuses : trèfle violet ou luzerne, même si cette dernière devient compliquée à implanter. » Crédits : © F. d'Alteroche

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Matías Bailleres est plutôt critique sur la conduite en général du cheptel allaitant argentin, il est selon lui largement sous-exploité compte tenu des ressources fourragères disponibles, à ses yeux souvent utilisées bien en deçà de leur potentiel. Crédits : © M-H André

Matías Bailleres est plutôt critique sur la conduite en général du cheptel allaitant argentin, il est selon lui largement sous-exploité compte tenu de — Matías Bailleres est plutôt critique sur la conduite en général du cheptel allaitant argentin, il est selon lui largement sous-exploité compte tenu des ressources fourragères disponibles, à ses yeux souvent utilisées bien en deçà de leur potentiel. Crédits : © M-H André

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Sophie et Michel travaillent avec leur fils Baptiste. Cette année, les laitonnes ont du être rentrées dès octobre à cause des fortes pluies. © S. Bour — Sophie et Michel travaillent avec leur fils Baptiste. Cette année, les laitonnes ont du être rentrées dès octobre à cause des fortes pluies. Crédits : © S. Bourgeois

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La salle de traite, une 2x10, date de 2016. L’aire d’attente a été entièrement refaite et le bâtiment rallongé de 30 logettes. © E. Bignon — La salle de traite, une 2x10, date de 2016. L’aire d’attente a été entièrement refaite et le bâtiment rallongé de 30 logettes. Crédits : © E. Bignon

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