Prix du blé

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Les surfaces mondiales de blé dur progressent, à 13 Mha en 2025, soit 1 Mha de plus que la moyenne des dix dernières années. Crédits : © MC. Bidault

Parcelle de blé dur dans le Sud-Est. — Les surfaces mondiales de blé dur progressent, à 13 Mha en 2025, soit 1 Mha de plus que la moyenne des dix dernières années. Crédits : © MC. Bidault

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La demande industrielle en biocarburants, pénalisée par la chute du trafic routier, a pesé très fortement sur l’huile de colza. Crédits : © G. Omnès

La demande industrielle en biocarburants, pénalisée par la chute du trafic routier, a pesé très fortement sur l’huile de colza. © G. Omnès — La demande industrielle en biocarburants, pénalisée par la chute du trafic routier, a pesé très fortement sur l’huile de colza. Crédits : © G. Omnès

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Report de la récolte 2019 sur la campagne suivante, fléchage vers la consommation animale… Les perspectives sont inquiétantes pour l’orge brassicole. — Orge de printemps en Eure-et-Loir. Les marchés des grandes cultures sont emportés dans la tourmente Covid-19, avec des effets positifs, comme pour le blé dur, ou très négatif, comme l'orge de brasserie ou les oléagineux. Crédits : © G. Omnès

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Les cours du blé tendre ont tenu bon jusqu'ici, mais la crise du Covid-19 pourrait rogner la demande animale et industrielle, face à une récolte mondi — Les cours du blé tendre ont tenu bon jusqu'ici, mais la crise du Covid-19 pourrait rogner la demande animale et industrielle, face à une récolte mondiale qui s'annonce abondante. Crédits : © G. Omnès

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La France a regagné des parts de marché sur ses débouchés traditionnels en blé, mais profite également de destinations plus inhabituelles. © A. Baindu — La France a regagné des parts de marché sur ses débouchés traditionnels en blé, mais profite également de destinations plus inhabituelles. Crédits : © A. Baindur/Wikimedia commons

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