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De g à dr : Jean-Raymond Dumas, président d'Interbev Ile-de-France, Gilles Gauthier (Culture Viande), Christophe Deplanche (président des grossistes en viande), Gino Catena (volaille), Stéphane Layani (Semmaris), Jean-Jacques Arnoult (triperie) Jean-Baptiste Cassagnes (Akanea), Olivier Pellosio (Porcgros) Crédits : © Bruno Carlhian
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