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Morgan Chambas et Lionel Morel. « Dans un environnement tel que les monts du Lyonnais, soumis à des contraintes, à 700 mètres d'altitude, avec des sécheresses marquées... il fallait une structure qui valorise ces contraintes à travers la transformation et qui dégage de la valeur ajoutée. » Crédits : © J. Burel
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S’installer en lait mais pas à n’importe quel prix

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Côté répartition des tâches quotidiennes : C’est Monsieur avec les machines, Madame avec les seaux ! La mélangeuse n’est pas utilisée pour les céréales . Les rations « à la carte » sont une des clés des bons résultats économiques. Crédits : © G. Gapihan
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L’éleveur distribue l’alimentation avec un godet désileur. Il possède un tracteur, son matériel de fenaison, son pulvé, une herse rotative et une charrue. Il utilise en Cuma la presse, l’épandeur, le déchaumeur, le rouleau et des remorques. Crédits : © S.Bourgeois
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Avant Frédéric enterrait les tuyaux d’eau. Il ne le fait plus car ils se recouvrent de végétation avec le temps. Les tuyaux courent le long de clôtures. Il faut moins de dix minutes pour installer 100 mètres de tuyau. Chaque parcelle est desservie même si cela représente un coût non négligeable. Crédits : © E. Durand
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Hilma, cette vache de 9 ans, fille de Populair née en novembre 2012 est le bon exemple d’animal efficace pour faire du revenu. Elle a vêlé pour la première fois à 2 ans et elle a fait naître un total de 11 veaux (quatre paires de jumeaux) tout en ayant un IVMAT de 109. Crédits : © F. d'Alteroche
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Bonne productivité numérique, mortalité maîtrisée, croissances de bon niveau, vêlage à deux ans de plus en plus fréquent……
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Parce qu’ils manquent de paille, les éleveurs utilisent des copeaux de bois pour pailler des génisses. Ils ont aussi des chaudières à bois. L’agroforesterie les intéresse donc pour leurs approvisionnements, mais aussi pour vendre du bois, pour la biodiversité et pour la lutte contre le changement climatique. Crédits : © V. Bargain
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« En bio, nous faisons le pari de vivre à trois avec 80 hectares, 50 vaches et 3 hectares de légumes »

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