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COTidienne
Marché des céréales du 20 octobre 20025 - Le retour de l'Algérie aux achats soutient les prix du blé russe

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 17 et le 20 octobre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier. 

Graphique prix blé orge maïs France du 20 octobre 2025
© Réussir SA

Les cours du blé meunier ont peu évolué sur Euronext entre le 17 et le 20 octobre, cédant 0,75 €/t sur l'échéance décembre, 0,25 €/t sur mars et sont restés stables sur mai 2026 et les échéances de la récolte 2026. Les cotations du maïs sont restées stables sur Euronext sur toutes les échéances. Le retour de l'Algérie aux achats, alors que la France est toujours officieusement exclue des appels d'offres, profite plutôt aux prix du blé russe, de même que la hausse du rouble par rapport au dollar. Les exportateurs auront jusqu'à demain mercredi pour soumettre leurs offres. Du côté de l'Ukraine, les exportations de maïs sont toujours poussives. Le trafic a repris à la frontière roumaine et hongroise, mais celui-ci reste perturbé entre l'Ukraine et la Pologne.
Sur le marché physique français, les prix du blé et de l'orge fourragère ont légèrement reculé d'un jour sur l'autre, dans le sillage des marchés à terme. Celles du maïs sont restées stables. Sur le Rhin, le marché est lourd en maïs, ce qui pèse quelque peu sur les prix physiques.

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Aux États-Unis, les prix du blé et du maïs ont clôturé en légère hausse sur le CBOT. C'est principalement le soja qui a apporté du soutien au maïs et au blé. En effet, Xi Jinping et Donald Trump devraient se rencontrer fin octobre en Corée du Sud, ce qui rend les marchés plus optimistes quant au conflit commercial en cours entre les deux pays. Les chiffres d'inspections à l'exportation, toujours publiés malgré le shutdown de l'administration états-unienne, montrent toujours une avance des expéditions de maïs et de blé sur la campagne précédente. Par ailleurs, toujours en l'absence de publication du Crop Progress et du rapport Wasde, les analystes privés tentent d'évaluer le rendement moyen en maïs. Selon Farm Journal, celui-ci est attendu à 178,5 boisseaux par acre, inférieur au dernier chiffre de l'USDA à 186,7 boisseaux par acre. Le temps sec favorise cependant la moisson. Signalons enfin que le Mississipi est toujours en proie à des basses eaux, et que la situation ne devrait pas s'améliorer pour le moment.

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En Amérique du Sud, les semis de la première récolte de maïs se déroulent sans encombre. AgRural rapporte que 51 % des surfaces prévues ont déjà été semées. Celles-ci ont bénéficié de précipitations qui devraient favoriser les implantations. 

Fondamentaux :

  • États-Unis, maïs, rendements : 178,5 boisseaux par acre (source : Farm Journal)
  • Brésil, maïs, semis : 51 % des surfaces prévues pour la première récolte déjà semées, contre 48 % en 2024 (source : AgRural)

Commerce international :

  • Algérie, blé tendre, appel d'offres : 50 000 t, offres à soumettre avant le 22 octobre (source : Reuters)
  • Ukraine, blé, exportations : 5,679 Mt au 20 octobre, dont 942 000 t en octobre (source : douanes ukrainiennes)
  • Ukraine, orge, exportations : 997 000 t au 20 octobre, dont 124 000 t sur octobre (source : douanes ukrainiennes)
  • Ukraine, maïs, exportations : 1,173 Mt au 20 octobre, dont 258 000 t sur octobre (source : douanes ukrainiennes)
  • États-Unis, blé, inspections à l'exportation : 480 614 t la semaine se terminant le 15 octobre, soit +7,4 % d'une semaine à l'autre, et 11,19 Mt sur le début de la campagne, soit +20,4 % par rapport à 2024-2025 (source : USDA)
  • États-Unis, maïs, inspections à l'exportation : 1 317 724 t la semaine se terminant le 15 octobre, soit + 8,93 % sur la semaine, et 9,338 Mt sur le début de la campagne, soit + 60,6 % par rapport à 2024-2025 (source : USDA)

 

Marchés physiques français du 20 octobre 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2025oct.-déc.187,00N-0,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2025oct.-déc.187,50N-0,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2025oct.-déc.187,50N-0,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025oct.-déc.181,50N-0,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2025oct.-déc.177,50N-0,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025oct.194,09 0,30
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025oct.194,09 0,20
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2025oct.-déc.177,00N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2025oct.-déc.177,50N-0,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2025oct.-déc.190,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025oct.-déc.240,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025oct.-déc.235,00-240,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025oct.-déc.245,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025oct.-déc.180,50N0,00
Rendu La PalliceRécolte 2025oct.-déc.181,50N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025oct.-déc.186,50N0,00
Fob BordeauxRécolte 2025oct.-déc.184,50N0,00
Fob RhinRécolte 2025oct.-nov.183,00N-1,50
 Récolte 2025janv.-juin185,00N-2,00
Départ Sud-EstRécolte 2025oct.-déc.190,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2025oct.-déc.183,50N-0,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025oct.-déc.178,50N-0,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2025oct.-déc.167,00N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2025oct.-déc.170,50N-0,50
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2025oct.-déc.185,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025janv.-juin178,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025janv.-juin182,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 14 octobre 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.129,00-131,00T-2,00
 pelletsdispo.137,00-139,00T-2,00
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.149,00-151,00T0,00
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T0,00
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T0,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 octobre 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2170,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.890,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 20 octobre 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8580 euro
1 euro1,1655 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 octobre 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé504,75cents/bois.
Maïs423,25cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 20 octobre 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2025188,50
Mars 2026191,00
Mai 2026195,00
Volume39777
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2025184,00
Mars 2026185,00
Juin 2026188,25
Volume3332

Cotations des marchés internationaux du 20 octobre 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202557,02 $
Indices des frets maritimesdu 20 octobreVariation
Baltic Dry Index (BDI)20712,00
Baltic Panamax Index (BPI)18292,00
Baltic Capesize Index (BCI)31287,00
Baltic Supramax Index (BSI)1422-2,00
Baltic Handysize Index (BHSI)884-1,00

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