Cotation
Poule pondeuse : des volumes importants
Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023.
Marché de la poule de reproduction du 09/01/2023 au 05/02/2023.
Poule pondeuse : Certains opérateurs se sont retrouvés avec davantage de volumes. En cause, le nouveau foyer de grippe aviaire dans les Côtes d’Amor et des réformes programmées. D’autres voient leurs plannings bouleversés par la grippe aviaire. En revanche, la demande est assez faible. La cotation perd quelques centimes dans le Grand Ouest. Même constat dans le Sud de la France. Les ventes s’amenuisent à l’approche des vacances scolaires. Cependant, les prix des opérateurs restent inchangés. Vers l’Afrique, le manque de devises pénalise le commerce. Pour répondre à cette demande, les opérateurs disent devoir proposer des prix de vente relativement bas. Or, les coûts de production sont élevés.
Poule de reproduction : Les volumes sont suffisants pour les opérateurs interrogés dans le Sud. Dans le Grand Ouest, de nombreuses poules sont en zone de surveillance.
