Pomme de terre

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Publié le mar 19/11/2019 - 00:00 - Par Jean-Luc Cattin

Des ventes plus soutenues

Les sorties sur le marché intérieur ont affiché un rythme plus soutenu, ces derniers jours, grâce notamment aux actions promotionnelles en GMS. Ces dernières ont en revanche rendu les prix un peu plus flexibles. Les écoulements hors Hexagone ont été relativement stables.

Cette semaine, la reprise commerciale devrait se confirmer, avec la poursuite de la baisse des températures.

Échalote : ralentissement

Le négoce a ralenti, en semaine 46, sur le marché intérieur comme à l’export. Les cours ont été néanmoins reconduits (0,68 euro/kg, pour l’échalote longue de tradition bretonne, à l’expédition).

Oignon : un commerce plus animé

L’activité sur le marché s’est montrée plus dynamique, ces derniers jours, du fait de la concentration des ventes sur 4 jours (avec le férié du 11 novembre). Les bonnes actions promotionnelles en GMS ont également favorisé les ventes, mais ont davantage pesé sur les prix.

Fruits et Légumes