Oignon : ralentissement
La demande a été moins active, en semaine 42, malgré quelques actions promotionnelles. Les mesures liées au Covid contractent logiquement l’activité RHD. Le ralentissement du commerce devrait se confirmer, cette semaine, avec les vacances scolaires.
Pomme de terre : un marché hétérogène
Les conditions climatiques maintiennent une certaine tension au niveau des approvisionnements sur le marché de la transformation. En frais, le commerce demeure soutenu par des mises en avant en GMS. Chez les grossistes, les ventes sont en revanche plus hétérogènes avec, notamment, un ralentissement confirmé de l’activité vers la RHD, suite au durcissement des mesures anti-Covid.
Échalote : plus calme
Le rythme d’écoulements de l’échalote de tradition bretonne s’est ralenti, ces derniers jours, sur un marché plus prudent avec les vacances scolaires et les mesures drastiques mises en place pour lutter contre l’épidémie de Covid-19. Les prix ont été toutefois reconduits.
