Les premiers poulets bretons du futur

La commission économie du Conseil régional de Bretagne examinera ce vendredi 20 décembre 17 projets d’installation ou de rénovation de bâtiments d’élevage de poulets dotés d’aménagements conformes au label Better Chicken Commitment (lumière naturelle, densité moins forte, perchoirs). La région attribue désormais ses aides selon un nouveau cahier des charges se voulant « plus exigeant en matière environnementale ». Elle vise « la montée en gamme de la production bretonne de volailles » vers des volailles certifiées, label Rouge ou bio. Celles-ci sont élevées dans des bâtiments de taille limitée, maîtrisant leurs effluents et exportant des composts azotés. Tous les éleveurs peuvent prétendre à l’aide.