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Légumes : bonne demande export en chou-fleur

Légumes : Bien qu’allégée par un certain nombre de prélèvements pour la surgélation, l’offre de chou-fleur breton est restée très soutenue, hier (840 000 têtes), mais a bénéficié d’une demande export particulièrement dynamique qui a permis de soutenir et même de remonter légèrement les cours. Le poireau est resté pour sa part peu recherché. Les prix ont été reconduits. En endive, de nouvelles concessions tarifaires ont été enregistrées, face à des besoins extrêmement limités, malgré une offre toujours très mesurée pour la saison (650 t, dans les Hauts-de-France).

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