Lapin : petite reprise

Les prix du lapin sont toujours aussi bas, en particulier pour l’amont de la filière. La cotation nationale du lapin vif, autour de 1,40 euro le kilo à la mi-août, ne décolle pas de ses bas niveaux de l’an dernier. Même tendance chez les grossistes, qui notent des baisses de prix de l’ordre de 6 % sur un an. Seule la grande distribution ne note aucune variation tarifaire particulière. Malgré la rentrée, les achats des ménages demeurent limités. La consommation continue à se replier régulièrement. Les derniers relevés du panel Secodip font état d’une diminution de 4,2 % des achats des ménages de janvier à début août comparé à la même période en 2008.