Fruits et Légumes : des marchés plus calmes

Légumes : En concombre, l'activité commerciale est moins soutenue, avec une demande qui reste mesurée dans ses achats. De même, en tomate, si les opérations programmées portent le commerce national, les ventes et l'écoulement en grappe sont plus lents, du fait notamment de la prudence des marchés de gros. En asperge, le manque de marchandise perdure et l’absence de volumes, en vue des fêtes pascales se confirme. En chou-fleur, la fermeté des tarifs est dissuasive pour les acheteurs nationaux. Les engagements à l'export, notamment à destination de l'Allemagne, et le plus faible niveau d’apports bretons maintiennent néanmoins la tension sur les prix.

Fruits : Le marché de la fraise est plus calme. Les engagements continuent sur des volumes plus importants, mais la consommation est encore timide. L'éventail des variétés proposées s'étoffe avec le développement des rondes. En pomme, l’offre et la gamme variétale s’amoindrissent. Les cours sont fermes.