Fruits et Légumes : des marchés plus calmes

Légumes : En concombre, l'activité commerciale est moins soutenue, avec une demande qui reste mesurée dans ses achats. De même, en tomate, si les opérations programmées portent le commerce national, les ventes et l'écoulement en grappe sont plus lents, du fait notamment de la prudence des marchés de gros. En asperge, le manque de marchandise perdure et l’absence de volumes, en vue des fêtes pascales se confirme. En chou-fleur, la fermeté des tarifs est dissuasive pour les acheteurs nationaux. Les engagements à l'export, notamment à destination de l'Allemagne, et le plus faible niveau d’apports bretons maintiennent néanmoins la tension sur les prix.