Aller au contenu principal

Fruits : de bonnes ventes de fraises

Fruits : Le marché de la fraise reste actif, dans la perspective du week-end prolongé du 1er mai. Si la fourchette tarifaire tend à s’élargir, sous l’effet des nombreuses mises en avant, les cours conservent néanmoins des niveaux soutenus. En pomme, le commerce retrouve une certaine normalité, avec une activité plus calme que ces dernières semaines. Les commandes sont toutefois concentrées, du fait de la semaine de quatre jours. L’attractivité des sachets demeure d’actualité.

Légumes : Le commerce de la courgette reste calme. Le produit français est encore peu référencé en GMS et l’origine espagnole demeure dominante. Les prix subissent des réajustements baissiers. En tomate, la demande se montre plus prudente, face à une offre nationale en progression. De même, en asperge, les ventes sont plus réduites, en raison d’une demande en retrait, et les prix plus difficilement tenus. Le marché du concombre reste pour sa part équilibré, avec des disponibilités plus modérées — en cette période d’arrachages et de replantations — et en phase avec la demande.

J.L.C.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale

Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio