Découpe : accalmie commerciale en vue

Porcelets : Malgré le tassement des prix des porcs charcutiers, les cours des porcelets demeurent fermes voire progressent en raison d’une offre stable à plus modérée selon la région considérée.

Découpe : Grâce à l’effet début de mois et à une nouvelle semaine écourtée par un jeudi férié, les opérateurs ont observé des commandes anticipées et un assez bon niveau de réassort ces derniers jours. De quoi dynamiser les échanges et une bonne tenue des tarifs. Un retour au calme est fort probable pour la fin de la semaine, avant un retour aux achats dans les points de vente après le pont du 8 mai.