Déclin des productions d’été

Légumes : L’offre globale de melon demeure importante, face à une demande peu intéressée, induisant de nouveaux ajustements tarifaires. Le marché de la tomate est également très lent. Les cours se maintiennent partiellement, uniquement grâce au niveau plus réduit des apports. En concombre, la baisse des températures accentue le déclin de la production. Sans être très soutenue, la demande est présente, avec la rentrée scolaire, autorisant la reconduction des prix. Les ventes de courgette conservent un rythme correct. L’offre continue de décliner. Les cours sont en hausse.

Fruits : Le commerce du raisin reste actif, principalement en raisins noirs, soutenus par les engagements en GMS. L’offre de pêche nectarine se rétrécit de plus en plus. Quelques concessions de prix, limitées, sont néanmoins enregistrées dans certains calibres, en cette fin de saison. En prune, le disponible et la gamme variétale se réduisant, l’activité se concentre principalement sur les offres de TC Sun et de Reine-Claude Bavay, dans le Sud-Ouest, et de Mirabelle et de Quetsche, en Alsace Lorraine.