Déclin des productions d’été

Légumes : L’offre globale de melon demeure importante, face à une demande peu intéressée, induisant de nouveaux ajustements tarifaires. Le marché de la tomate est également très lent. Les cours se maintiennent partiellement, uniquement grâce au niveau plus réduit des apports. En concombre, la baisse des températures accentue le déclin de la production. Sans être très soutenue, la demande est présente, avec la rentrée scolaire, autorisant la reconduction des prix. Les ventes de courgette conservent un rythme correct. L’offre continue de décliner. Les cours sont en hausse.