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Citron : une forte demande liée au coronavirus

Sur le marché européen, la demande en citrons est soutenue notamment en raison de la crise du coronavirus car ce fruit, riche en vitamine C, est beaucoup consommé pour ses vertus santé. Toutefois en 2020, l’offre européenne a été inférieure à celle de 2019. La saison des citrons en Espagne, en Italie et en Turquie s’est terminée plus tôt cette année. Sur le marché français l’offre espagnole décline mais les derniers lots sont assez facilement valorisés indique FranceAgriMer. Les produits sud-africains (variété Euréka) sont maintenant plus largement représentés mais le différentiel de prix avec l’Espagne reste à leur désavantage. À noter que la campagne 2020 pour les citrons sud-africains a été très productive. De gros volumes sont désormais sur le chemin de l’export et pourraient faire pression sur les prix.

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