Aromandise va commercialiser un substitut de sucre

Créée en 1993 sous le nom de Florisens, la société montpelliéraine Aromandise prévoit de commercialiser en 2020 un substitut de sucre qui sera baptisé Ciao le sucre ! L’entreprise a reçu en juillet le prix Aides culinaires et sauces au concours InnovaFood 2019 pour son substitut de sel à base de condiments, de légumes et d’algues, baptisé Ciao le sel ! Avec vingt salariés, Aromandise affiche un chiffre d’affaires de 4,2 millions d’euros pour 2018 et prévoit 4,5 millions pour l’année 2019. Elle réalise 15 % de ses ventes à l’étranger.