Traite : zoom sur les principales anomalies repérées lors des audits de traite dynamique
Jonathan Sureau, conseiller traite indépendant, revient sur les principales anomalies repérées lors des audits de traite dynamique. Elles peuvent générer des risques pour la qualité du lait mais aussi un stress pour les vaches. Or, plus une vache est stressée, moins elle donnera son lait facilement.
Jonathan Sureau, conseiller traite indépendant, revient sur les principales anomalies repérées lors des audits de traite dynamique. Elles peuvent générer des risques pour la qualité du lait mais aussi un stress pour les vaches. Or, plus une vache est stressée, moins elle donnera son lait facilement.
Jonathan Sureau, conseiller traite indépendant : « On ne voit pas tout avec un contrôle machine à traire classique, on peut passer à côté de certaines choses. D’où l’intérêt parfois de creuser du côté de l’animal et des pratiques du trayeur, en plus de la machine. C’est tout l’intérêt des audits de traite dynamiques. »
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E. Bignon
Plus une vache est stressée, moins elle donnera son lait facilement.
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E. Bignon
Réglage du vide sous le trayon
Le réglage du vide sous le trayon doit être adapté en fonction de la conception de l’installation de traite, de la longueur des tuyaux, des types de faisceaux trayeurs… Un vide trop élevé risque d’abîmer les trayons (sphincters éversés, etc.). Un vide trop faible risque d’engendrer des glissements de manchons, des sifflements ou une mauvaise décongestion.
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Surtraite
La surtraite est source de stress, d’inconfort, de risques de lésions sur les trayons. Idéalement, la surtraite ne devrait pas dépasser 30 secondes. Au-delà, les sphincters s’abîment, avec un risque d’augmentation du taux cellulaire. Une dépose tardive, un déséquilibre de la mamelle ou une mauvaise préparation engendrant une traite saccadée peuvent en être la cause.
Sous-traite
La sous-traite peut intervenir sur des vaches présentant un faible débit. La dépose peut se déclencher si les trois premiers quartiers sont traits mais il peut rester du lait dans le dernier. Sur des vaches saines, laisser un peu de lait dans la mamelle n’est pas très gênant, mais pas sur des vaches à cellules.
Les entrées d'air
Une entrée d’air à la pose risque de causer un stress pour la vache qui peut arrêter de donner son lait (bimodalité). En créant mécaniquement une grosse chute de vide sur l’installation, ce phénomène peut aussi s’avérer perturbant pour les autres postes de traite.
La bimodalité
La bimodalité engendre une surtraite agressive en début de traite lorsque le vide remonte sous le trayon et que le lait ne coule pas. Elle s’explique par un défaut de préparation, la vache n’étant pas suffisamment stimulée pour donner son lait en une fois. En conséquence : la traite est plus longue, le déséquilibre des quartiers est favorisé, et la surtraite en début de traite induit un stress et un risque de lésions et d’infections mammaires (sphincter ouvert).
L'engorgement
Un engorgement peut se produire au niveau du tuyau long à lait en cas de problème d’admission d’air sur la griffe. Sur les vaches à fort débit, cela risque d’entraîner des fluctuations de vide, voir la chute du faisceau trayeur.
Le seuil de débit des déposes automatiques
Le seuil de débit des déposes automatiques peut être ajusté pour mieux coller à la réalité du troupeau et de la configuration de l’installation.
Des manchons inadaptés
Des manchons inadaptés aux trayons peuvent entraîner des lésions de trayons, une traite saccadée, un engorgement de la griffe, une traite humide (lait sur tout le trayon), etc.
