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Bruno et Dominique Leliard. « Nous préférons faire des concessions pour aider des jeunes à s’installer plutôt que de voir notre exploitation partir à l’agrandissement. »
« Notre exploitation laitière a des atouts pour séduire des jeunes »
Au Gaec Coiplis, dans l’Orne, Bruno et Dominique Leliard misent sur leur système simple, rentable, permettant de dégager du…
Le prix du lait bio rejoint celui du lait conventionnel
Le prix du lait bio rejoint celui du lait conventionnel
Ce printemps, le prix du lait bio moyen tourne autour de 400 € les mille litres, comme le prix du lait conventionnel. Avec…
Laurent et Sylvain Henriet, avec leurs fils Léandre et Aubin. « Nous visons la performance économique, mais toujours dans le respect de l’homme et de l’environnement. »
« L’autonomie est notre fil rouge depuis toujours »
Au Gaec du plateau de Landresse, dans le Doubs, les associés favorisent le bon sens, la simplicité et la compression des charges…
Prix du lait : nouvel accord entre l'APBO et Bel à 427€/1000 litres en conventionnel et 503€/1000 litres en bio pour avril
Les Marches
Face à la hausse des charges des producteurs laitiers, l'APBO et le groupe Bel se sont mis d'accord sur une revalorisation du…
Nous employons souvent à tort le même terme pour des formules de calcul du coût alimentaire parfois bien différentes.
Qu'est-ce qui se cache derrière le coût alimentaire des élevages laitiers?
Le calcul du coût alimentaire revêt diverses formules qui ne sont pas toujours comparables. C’est son utilisation qui…
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la demande, la Fnab publie…
Marcel Dubois et Alain Fretay, éleveurs et exploitants de haies.
« Il faut améliorer la valorisation des haies »
Alain Fretay et Marcel Dubois, coprésidents de Collectif Bois Bocage 35, soulignent les multiples valorisations des haies et…
Maeva, Sylvie et Joël Quéré et Olivier Guyomarch, le frère de Sylvie. « L’exploitation est en autonomie alimentaire complète. Nous n’achetons que du sel, et pour la litière, 150 tonnes de paille, et le plastique pour l’enrubanné. »
« Avec 518 000 litres de lait, nous dégageons 210 000 euros de revenu disponible pour quatre associés »
Dans le Finistère, avec seulement 518 000 litres de lait bio produit avec de l’herbe, le Gaec de Kergoat dégage 52 000 euros…
Jean-Louis Hamard. « Nous avons aujourd’hui de bons résultats grâce à un parcellaire groupé, à des fourrages récoltés au bon stade, au séchage en grange et au bol qui permet de bien mélanger la ration. »
« Nous sommes quasi-autonomes en bio avec des vaches à 10 000 kilos »
Le Gaec bio La Croix Brillet, en Maine-et-Loire, concilie productivité et autonomie protéique grâce au pâturage et au séchage en…
Plus de 40 % des élevages bovins lait en situation financière critique
Plus de 40 % des élevages bovins lait en situation financière critique
L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries de l’Institut de l’élevage montre une dégradation de la situation financière…